バランスよい食事

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米麹のストレス軽減メカニズム。酒粕・甘酒にも同様の効果が?【新潟⼤学・岡本准教授、柿原助教】

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咀嚼回数を増やせばダイエット効果があるって本当?BMI・代謝・血糖値と咀嚼の関係【大阪産業大学・日高准教授、関西医科大学・木村教授】

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食後の血糖値上昇を抑える?リノール酸で食後の眠気や倦怠感への効果【和歌山県立医科大学・山本講師】

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魚の食べ過ぎは高血圧のリスクに!ヒ素による健康への影響とは【名古屋大学大学院・加藤教授、香川大学院生】

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抹茶でうつ症状が改善?抹茶に含まれる成分の相互作用とその効果【熊本大学・倉内准教授】

ウェルビーイングに働く

タンパク質を摂る量によって幸福度が変わる? 時間栄養学から紐解く食生活とウェルビーイングの関連性

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妊娠中の食物繊維摂取が、子どもの発達を支える【山梨大学・三宅准教授】

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世界初の研究成果!妊娠中のイソフラボン摂取が子どもの行動的問題を予防する?【愛媛大学・三宅教授

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めまいに効く食べ物や栄養素は?めまいに関する栄養学【名古屋女子大学・片山教授】

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幅広い栄養素を含むユーグレナ。認知症予防と健康寿命を向上させる食生活とは【至学館大学・多田教授】

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野菜・果物の食べ過ぎにデメリットはある?野菜・果物の摂取量調査から解明できたこと【横浜市立大学・後藤教授】

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頭がぼーっとするのは、脳の栄養不足が原因?作業記憶と食生活の関係【群馬大学・島孟留講師】

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ジムに行く前の食事は何がいい?適切なタイミングとパターン別におすすめの食べ物を紹介

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筋トレ効果を高める栄養素やメニュー!食事回数や時間、おすすめの調理方法も紹介

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