「ライザップではどんな食事をするの?」「糖質制限はどのくらい厳しい?」と気になっている人も多いのでは。
ライザップでは、食事量を極端に減らすのではなく、1日3食を基本に低糖質の食事を取り入れながら、身体の変化に合わせて糖質量を調整していく食事指導をおこなっている。
本記事では、ライザップの食事指導や食事メニューのルールについて紹介。さらに、糖質制限のメリット・注意点を栄養の専門家にヒアリング。ライザップで販売しているサポートミールを1週間分食べて、味や満足度、栄養成分などを検証した。
この記事の監修者

古谷 彰子さん
博士(理学) 管理栄養士
この記事の検証者

長井 友貴さん
Wellulu編集部
リモートワークで肩こりが悪化したのをきっかけに「オンラインフィットネス」を始める。睡眠・食事も含めた健康管理を興味があり、書籍などで勉強中。
ライザップで実施している食事指導
ライザップでは、1日3食を基本に低糖質の食事を取り入れながら、身体の変化に合わせて糖質量を段階的に調整していく。
毎日の食事内容をトレーナーに報告してアドバイスを受けることで、プログラム終了後も自身で食事管理ができるよう、正しい食習慣を身につけていくのが特徴。
1日3食を基本に、低糖質の食事を取り入れる
ライザップでは、食事量を極端に減らすのではなく、1日3食を基本にしながら低糖質の食事を取り入れる方法を採用している。
低糖質をベースとしつつ、ボディメイクに必要な栄養素もしっかり摂取することを重視している。「食べない」のではなく、食べるものを選びながら減量を目指すのが、ライザップの基本的な考え方。
公式サイトでも「食事制限」ではなく「正しい食習慣」を身につけることを掲げており、BASICプラン(2ヵ月)の場合は、約180食分を専属トレーナーが指導してくれる。
身体の変化に合わせて糖質量を段階的に調整する
ライザップでは、プログラム期間中ずっと糖質制限を続けるのではなく、身体の変化に合わせて、3つのステージに分けて糖質量を調整する方法を採用している。
| ステージ | 内容 |
| 減量期 | 糖質を減らして体重を落とす |
| 筋肉向上期 | 筋肉をつけて基礎代謝を高めるため、減量期よりも糖質摂取量を増やす |
| スタイルキープ期 | 栄養バランスを考慮しながら、糖質を徐々に増やす |
段階的に糖質をコントロールすることで、減量しながら筋肉量や身体のコンディションを維持しやすい状態をつくることを目的としている。
毎日の食事内容をLINEで報告し、トレーナーからアドバイスを受ける
毎日の食事内容を報告すると、担当トレーナーからアドバイスがもらえる。アドバイスを次の食事に反映させていくことで、自身で食事管理ができるようになることを目指している。
会員専用LINE公式アカウント「RIZAP_トレーナーサポート」に食事管理機能がついており、食事の写真をアップするとAIが画像を解析。メニューの自動入力や栄養素の数値確認ができるため、日々の食事管理の手間を減らせる。
さらに「食事ガイドブック」も用意されており、プログラム中だけでなく、その後にも活用できる食生活の知識を身につけることが可能。
ライザップの食事メニューの考え方やルール

ライザップでは、減量期を中心に低糖質の食事を取り入れるため、糖質の多い食品を控えるなど一定のルールがある。
ただし、特定の食品や外食、お酒をすべて禁止するわけではなく、種類や量を調整しながら食事管理をおこなっている。
基本の食事
- ご飯・パン・麺類など、糖質の多い食品は控える
- 肉・魚・卵など、たんぱく質を含む食品を意識して取り入れる
- 減量の段階や身体の変化に合わせて、糖質量を調整する
お酒
- 完全に禁止されているわけではない
- 飲む場合は、焼酎やウイスキーなど糖質の少ない種類を選ぶ
- 飲む量や頻度、おつまみの選び方にも気をつける
外食
- 外食そのものは禁止されていない
- なるべく糖質を控えたメニューを選ぶ
- 定食を選ぶ、ご飯の量を調整するなど、食事全体のバランスも意識する
ライザップの食事指導に関するよい口コミ

実際の口コミでは、食事の選び方を学べたことや、自分に合ったアドバイスを受けられたことを評価する声が見られた。
【傾向や気になったポイント】
- 一人ひとりの食事内容に合わせた具体的なアドバイスを評価する声が多い
- 食事・栄養の知識が身につき、自分で食事管理できるようになったという声が目立つ
- 厳しい制限だけではなく、前向きな声かけや無理なく続けられるサポートも評価されている
RIZAPに入会して約1ヶ月が経ちました。
当初は、週2回のトレーニングが負担にならないか不安もありましたが、毎回自分に合ったメニューを組んでいただけるため、追い込みはしんどいながらも苦痛はなく、むしろ楽しく取り組めています。
また、食事管理についても、自分一人で調べて実践するには限界がある中で、日々の具体的なアドバイスをいただける点が非常に勉強になり、継続の支えとなっています。
理想の体を目指す第一歩として、勇気を出して入会してよかったと感じています!
引用:Googleの口コミより
まだ3回の体験ですが、食事管理も慣れるまでは大変で、毎日好きな物を食べていただけに考えるのが苦痛です。
でもこの1週間で体重が落ちて来ました。うれし〜!
トレーニングは地味ですが、とても効きます。帰って来ると運動不足がよくわかります。
担当してくれる山中さんは、トレーニングの半分くらいは、私のくだらない質問にも答えてくれるので、1つづつ解決しながら、丁寧に見てくれます。全然不安ではありません。説明もわかりやすいです。
私の希望したようになる事を楽しみにしてます。
引用:Googleの口コミより
パーソナルジムに通うのは初めてですが、食事の内容、取り方、サプリの効能、取り方、マシンの使い方、どの部分にどのような効果があるのか、注意点、を丁寧に分かりやすく教えていただいているので、安心してトレーニングできています。食事内容についても細かく指導してくださいます。 現在通い始めてちょうど1ヶ月ですが、3キロ痩せました!!3ヶ月で5キロ減を目標に通っていますが、達成できそうで嬉しいです。引き続きよろしくお願いします。
引用:Googleの口コミより
自分の健康に不安があり、体力と筋力をつけたいと思いトレーニングを開始しました。林トレーナーにずっとお世話になっていますが、毎回楽しいセッションでモチベーションも上がるので頑張っています! もともと持病がありますが、その日の体調によって強度も調整していただけるので安心して取り組めています。
食事は何をどれだけ食べたらいいのかが、自分で判断できるようになったので、体重や体脂肪の管理もしやすくなってきたと思います。自分に合ったトレーニングを提案してもらえるので、効率よく体を鍛えられると思います。
反り腰でしたが、かなり改善されて周りの人にも褒められるようになりました。マイペースですが、これからもトレーニングを続けたいと思います!
引用:Googleの口コミより
担当トレーナーさんは、毎回その日の体調に合わせたトレーニングやストレッチを組み合わせてくださり、楽しくトレーニング出来ています。 腰痛などがある日は、先ずストレッチをしてくださりますが、嘘のように痛みがなくなり、快適にセッションに取り組めます。 また豊富な知識をお持ちで、食事や美容についてのアドバイスも挟んでくださり、とても助かります。体重も無理なく落とせています。
引用:Googleの口コミより
一般的なジムと比べると「サロン」みたいな雰囲気でとても綺麗です。一人一人の目標に沿った運動メニューを組んでいただけるほか、食事指導もついているので、テレビCMで見た時は半信半疑でしたが、言われたことを続けていれば結果は間違いなく出ます。運動着やバスタオル、タオル等は貸与いただけるので手ぶらで通えるのもかなり大きいです。理想の自分になれるまで通い続けようと思っています。
引用:Googleの口コミより
理想にあった体型になるために、各々にあったトレーニング、食事管理を丁寧にわかり易く指導してくれます!トレーニング初心者でも全然大丈夫です!食事の作り方のポイントも教えてもらえます!!
引用:Googleの口コミより
筋トレ未経験の私でも今では楽しく、筋トレができるように指導して頂きました。
また、食事の管理、指導も私に合わせて教えて頂けたので、今では、指導して頂いた知識を役立てることが出来ています。
二人三脚、寄り添って下さるので、辛いこともあるボディメイクを頑張ることが出来ます!
引用:Googleの口コミより
ライザップに通い始めて一年半になります。もともと医者から血糖値が高いから痩せるようにと言われていたのですがいろいろ試しましたがなかなかうまく結果を出すことができませんでしたがライザップに通い出して4ヶ月ほどで8キロ痩せて血糖値も正常になりました。やはり食事管理が一番大切だと思いましたが、よくライザップは食事制限が厳しいでしょうと聞かれますが、私が思っていたより厳しくなかったです。それよりも痩せてからリバウンドしないようにする方が大事かなと思っています。そのため最初は月に8回通いましたが一年経ってから月4回に減らしましたが通い続けることによって体重管理がしっかりできると思っています。
引用:Googleの口コミより
RIZAPに2か月通って、本当によかったと感じています!何より、2か月前の私は、食べ物のカロリーは気にしていても、栄養成分まではあまり意識していませんでした。ですが今では、きちんと3食をとるようになり、毎日1万歩を目標に歩く習慣も身につきました。目標も、単なるダイエットから、健康で強い体づくりへと変わりました。
RIZAPには2か月で卒業という形になりましたが、この短い期間の中で、体だけでなく考え方まで大きく変わるという貴重な成功体験をさせていただきました。また、卒業後も健康的に過ごしながら、引き続き減量を続けていくための知識や習慣も身についたと感じています。
これからも焦らず、自分のペースでさらに体脂肪を減らし、筋肉を増やしながら、太りにくい体づくりを続けていきたいと思います。RIZAPでお世話になったトレーナーの皆さまに、心より感謝しております
引用:Googleの口コミより
健康的な体型を目指し、筋肉量を増やしたいと思い、RIZAPに通い始めました。
今までは「3食食べていれば大丈夫」と思っていましたが、食事は回数だけでなく、質や量、栄養バランスが大切だということを学びました。毎日の食事について丁寧にアドバイスしていただき、少しずつ食生活を改善できています。
また、以前より甘いものやジャンクフードを食べる機会が減り、無理なく健康的な食習慣が身についたことも大きな変化です。
トレーナーさんには親身にサポートしていただき、自分一人では気づけなかったことをたくさん学べました。健康的な体づくりを目指したい方におすすめしたいです。
引用:Googleの口コミより
自分のやり方では変わらないと思い、思い切って通う事を決めました。
初めは緊張しましたが、担当のトレーナーさんの励ましもあってどうにか食事と運動が続けられるぐらい意識は変わりました。
まだ目標まで途中ですが、信じてついていきたいと思います。
引用:Googleの口コミより
パーソナルトレーナーさんに支えてもらって充実した筋トレしてます。ライザップに通い始めてから、体調が良く、確実に筋肉量もアップしてます。また、食事報告も簡単で、毎日の食事に対して適切なアドバイスしてもらって、個人差があると思いますが、私は人間ドックの数値も良好です。
引用:Googleの口コミより
食生活にも向き合う機会かと思います。日頃の食生活の傾向を把握していると思っていても、客観的にみたり、相談、アドバイスを受ける機会はなかなか無いと思います。
また、諸事情で予定の日程に行けなくなっても、柔軟に日程変更して頂けるので助かります。
将来の自分の糧になる機会を得たい方、利用されてみては、と思います。
引用:Googleの口コミより
パーソナルトレーニングは初めての経験で通い始めましたが、丁寧に指導していただけます。運動がどちらかといえば苦手な初心者でしたが、こんなにハマるとは思っていませんでした。
トレーナーさんは一人一人の生活習慣や体型・体調などにしっかり向き合って、身体の動かし方から食事・睡眠などの改善方法をいっしょに考えてくれます。
何よりどんな時もポジティブになれる声かけをしていただけるのが、とっても励みになります!
これまで自分だけでの運動が続かなかったり、思うような結果が出なかった方は、ぜひRIZAPを体験してほしいなと思います。
引用:Googleの口コミより
トレーニング自体初めての経験でしたが、トレーナーさんが分かりやすく指導してくれて楽しく続けられています。
栄養の知識も豊富で、自分に合った食事を進めてくれるので、ストレスなくダイエットができています。
自分自身変わっている感覚があるので、始めてみて良かったと心から思います😄 …
引用:Googleの口コミより
質の高いトレーニングだけでなく、毎日の食事も細かくアドバイスがもらえるので、健康に必要な知識が身につきとても勉強になります。施設もいつも清潔で気持ちよく利用させていただいています(^^)
引用:Googleの口コミより
昨年に大きな病気を経験したことをきっかけに、「健康な身体作りをしたい」と思い、カウンセリングを受けてみました。そこで、RIZAPは単なるダイエットではなく「健康なボディメイク」の場所だと知り、入会を決意しました。
実際のセッションがスタートし、現在まだ約3週間です。最初は「自分に続けられるだろうか…」と大きな不安がありましたが、今では通い始めて本当に良かったと感じています。
担当トレーナーの方は知識豊富で、質問するといつも的確なアドバイスをくださるのでとても勉強になります。筋トレについても食事管理についても「学びに行っている」という感覚で、楽しく前向きに進められています。
結果も少しずつ出て来ているので、トレーナーのみなさまに支えていただきながら、まずは3ヶ月後の自分を楽しみに、目標達成に向けて日々頑張りたいです。
引用:Googleの口コミより
色んなジムに行きましたが、結果がキチンと出たのはRIZAPだけでした。
トレーニングはもちろん、食事のアドバイスも的確で、アプリに入力しなくても、おおよそ分かる栄養素の計算の仕方など、生活に役立つ事もたくさん教えて頂きました。
トレーニングも最後の方になった時、
「もうこれで体重の落とし方は分かりましたね!もう大丈夫ですね!」
と言われ、
「皆にこれを教えたら、RIZAPにはリピーターが来なくなってしまうのではないか?」
と逆に心配になってしまいました。(笑)
思い返せば、私は色んなダイエットやジム通いもしました。でも、結果は殆ど出ず、長く続かなかった…。
RIZAPは凄い👌!
「何が?」と言うと、
希望通りの結果が必ず、必ず出る。
ジムの雰囲気がとても良い。(トレーナーはもちろん、ジムの清潔感など)
ここの食事指導で得た事が家庭でも活かせる。(家庭で私が行っていた良くない食生活を子供に伝承させない)
以上の事を鑑みると、最初のカウンセリングで「高いな〜」と思った事が、
今は、「高くなかった!」
とあの時RIZAPに飛び込んだ自分を褒めてやりたい気持ちです。
引用:Googleの口コミより
自分自身飽きっぽいところがあり、最後まで続けられるか不安でいっぱいでしたが、担当のトレーナーさんが本当に素晴らしい方で乗り越えられました。
毎日の食事報告も、ただダメ出しをするのではなく「お肉の種類をこう変えてみましょう!」「お仕事お疲れ様でした、よく頑張りましたね!」と、常にポジティブに寄り添ってくれます。停滞期でモチベーションが落ちかけた時も、的確なアドバイスとメンタルケアで支えてもらい、結果的に健康的なカラダを手に入れることができました。一生モノの食事の知識が身についたのも大収穫です。
引用:Googleの口コミより
トレーニング前はタンパク質量を意識した食事をしていましたが、スィーツ好きで制限をしていなかったら数値が増え、おまけに3月急に膝痛腰痛が出てきたので、生活習慣の見直しと筋力をつけ減量したくてトレーニングを始めました。
坂本トレーナーは問題点を見極め「低脂質食」を提案して下さいました。
バランスの良い食事内容になるアドバイスもいただき、糖質量も細かく調整して下さって、この1ヶ月間毎回少しずつ確実に数値が減って驚いています。
そして、数値の減りよりサイズの減りの方が大きく、ユニクロジーンズがゆるゆるになって嬉しいです。
坂本トレーナーは、スタイルより筋力重視の私のタイプに合わせてアプローチをして下さるので、前向きに楽しくトレーニングができ、膝痛腰痛も改善しました。
この先も目標に向かって不安なく継続できそうです。
引用:Googleの口コミより
ライザップを利用して1年になります。
理想の自分になるための道筋を提示して下さるので食事管理とトレーニングのプランを生活に組み込んで理想の自分を目指すことができます。
つい食欲に負けてプランにない不用な食事をしてしまう事もありましたが、常に体組成計の数値を元にこれからのプランをどうすればよいかポジティブに示してくれます。
私は効率的なプランの食事管理とトレーニング内容でボディメイクしているので、ライザップでのトレーニングをした翌日には激しい筋肉痛があったりしますが、トレーニングの強度について相談に応じて調整してくれるのでジム初心者でも安心してトレーニングできると思います。
また、運動のフォームや食事の疑問点などわからないことは聞けば答えていただける点もジム初心者にはありがたいと思います。
引用:Googleの口コミより

検証者:長井
口コミでは、「毎日の食事に具体的なアドバイスをもらえた」「食事の知識が身についた」といった声が見られました。
食事指導を無理なく続けるためには、自分の生活に合わせたアドバイスを受けられるかが重要です。
カウンセリング時には、普段の食事をどの程度細かく見てもらえるのか、外食や飲み会がある場合はどう調整するのか、食事報告に対してどのようなフィードバックがもらえるのかを確認しておくとよいでしょう。
ライザップの食事指導に関する気になった口コミ

一方で、アドバイスの内容や食事報告の負担などについて、気になったという声も見られた。
【傾向や気になったポイント】
- 食事報告への返信頻度やアドバイスの細かさに差を感じたという声がある
- 食事指導の内容が一般的で、期待したほど具体的ではなかったという声もある
- 毎日の食事報告や細かな管理を負担に感じる人もいる
トレーニングや指導は良いですが、他と比べて格別に質がいいとか、コミュニケーション能力が優れているかどうかはどうかはわかりません。(トレーナーの方は、3%の合格率でトレーナーになれた!ととても自信をお持ちでしたが、普通だと感じました)。
トレーナーの中にお一人、体質的にアルコールを飲めなく、油物も食べられない方がいらっしゃるので、その方からは、飲んだり食べた後のリカバリー方法は教えていただけません。・・・
引用:Googleの口コミより
食事指導は主に糖質制限で、細かいPFCバランスの話はあまり出てこなかった印象です。
料金は正直高いですが、その分ウェア・タオル・水が用意されていて、ほぼ手ぶらで行けるサービスの良さは感じました。
トレーナーさんは凄く良い人です
引用:Googleの口コミより
毎回、セッションの前にも体調を聞いてくださり、自分にあったトレーニングをしてもらってると感じます。
自分だけでは、なかなか追い込めないですが、自分の最大限の負荷を探求しながらトレーニングできるのがパーソナルトレーニングならではと感じます。
以前は食事管理も専用アプリでしていましたが、アプリが変わって使い辛くなり、現在は使ってません。
最近、少し体重が増えてきたので、食事管理をしなければと思っていますが、アプリの使い勝手がよくなることを希望します。
引用:Googleの口コミより
2020年8月に2ヶ月間で契約。その後、3ヶ月間は1ヶ月に2度通い12月に契約を終えました。トータル5ヶ月行きました。目的は減量ではなく体脂肪率を落として筋肉の増量。もともと痩せ体型です。筋肉増量のために食べなくてはいけないのですが、それがキツい。そして筋肉増量なかなかならず。最後は体調を崩して入会当初とまったくおなじ体重と多めの体脂肪率で終わりました。ライザップは減量の方に向いています。そして思ったのは、結果が出るのは筋トレではなく食事コントロールだということ。なので減量したい方は比較的早く数値的な成果が出るのではと思います。また無料でルームレンタルもしていますが狭い部屋で20キロのバーベルのバーを扱うのは不慣れな女性には重く長さがあるので不向き。結論。私のニーズには合っていなかった。自分で学んで近場のジムで引き続きトレーニングしています。
引用:みん評
・新人教育ができていない。
マニュアル通りにメッセージを送ればいいと思っている所があるのか、メッセージ前に「◯◯様」の所の名前が「様」しかなかったり(1ヶ月間で2回も)ただ知っている情報を箇条書きに並べて送られてきて、気分悪かった。
・トレーニング時間を向こう側が間違えたのにこちらのせいみたいな言い方されるし、電話対応も最悪。
・トレーニング内容も微妙で、追い込まれることもなく、毎回モヤモヤでした。
・食事も自分で管理すれば誰でも痩せれる内容しか送られてこない。
例えば、海藻類はミネラルが豊富です。終わり。って感じでした。
海藻をどのようにして食べると効果が上がるかとか、レシピなどを送ってもらえると思っていただけに残念。
・カロリー計算は自分でしないといけない。
・男トレーナーしかいないと思っていた←これは自分のミスですが…女トレーナーだとハードなトレーニングができないのかな?と疑問点がいっぱいありました。
高額なだけにいろいろ残念です。
引用:みん評
私はトレーナーを変えました。全く結果にコミットしないトレーナーだったからです。体重が減れば「よかったですね」、減らなければ「気にしないでいいですよ」。また、食事報告への返信も適当で、ほとんど☆☆☆評価(☆☆☆が最高、☆が最低)。2回位、全く報告しなかった日にも☆☆☆の評価がついたので、「あー、ぜんぜん、みてないな」とそこでぶち切れて、トレーナーチェンジしました。
しかし、結果にきちんとコミットしてくれるトレーナーもいますので、全部がだめなわけではありません。
それと、料金かなりお高いですが、お金払えば結果がでると思っていたら多分、挫折します。払ったお金の分、絶対、元とってやる!と執念もやせば結果は出せます。要は自分次第です。やる気満々で自分がトレーナーを使いこなすといったファイトがある人にとってはいいジムだと思います。
引用:みん評
毎日のように食事内容を画像と一緒にメールで報告していました。返信はすぐに帰ってくることもあれば、数日間隔が空いてしまうこともありましたが、必ず返ってきました。
指導してくれているトレーナーさんが真面目な性格だったのもあってか、私の報告への指摘が多かったのが残念なところでした。
食べていいもの・ダメなものだけではなく、調理方法についてコメントされることもあり、正直負担に感じることもありました。
ただ、積極的にアドバイスがほしい!という人にとっては満足できる内容だと思いました。
引用:みん評
1.商品・サービスを購入、利用したきっかけ
年々太り戻らない
2.良かった点
教えて貰った事は既に知っていた事だった
3.気になった点
食事の写真やコメントをしても週1程度差し障りのない文書が送られてきただけ。店舗責任者に相談したが、何も変わらなかった
4.今後も引き続き利用・使用したいか?
糖質制限と無料アプリを使ってダイエットまたは他のジムに行く
引用:みん評
ライザップ大宮西口店を2019年に4ヶ月ほど利用させていただきました。いくつかジムを体験してみて、ライザップの体験案内をしてくださったカウンセラーさんがとても良い人だったので、ライザップに決めました。サプリは買いたくないと伝えていたのに、トレーナーとの初回のカウンセリングでサプリ勧められて買ってしまいました。綿密なアプリでの食事アドバイス・サポートを期待していましたが、1人目のトレーナーは最初だけ丁寧、だんだんてきとー(簡単な返事)な感じがしてしまいました。途中でトレーナーを替えてもらいました。2人目のトレーナーも途中まで良かったのですが、1日中予約でいっぱいだったから食事アドバイスを返せないとか、送信できてなかったとか、サプリの購入を中止したいと言ったのに全然手続きしてくれなかったとか。募り募ってしまい、信用できなくなってきて、ちゃんとやることやってほしいって言ったら逆ギレされました。最終回は怪我したとかでまた違うトレーナーさん。自分自身の問題もあると思いますが、ダイエットはあまり上手くいかず、4ヶ月で3〜4kg、体脂肪5%くらい落ちて見た目も変わったけど、リバウンドしました。糖質制限は続きませんでした。ライザップは高額だからこそ信用できると思ってたのに、期待し過ぎてしまったようでした。綿密なサポートを受けられると思っていたのでとても残念でした。ダイエットに悩んでまたパーソナルジム探していますが、ライザップは絶対行きません。気持ちがぶり返してしまったので投稿しました。
引用:みん評

検証者:長井
口コミでは、食事報告への返信頻度やアドバイスの具体性、毎日の食事管理の負担を気にする声も見られました。
継続しやすさを考えるなら、カウンセリング時に「どのくらいの頻度で返信がもらえるのか」「具体的にどこまで食事相談できるのか」「食事報告はどのような方法でおこなうのか」を確認しておくとよいでしょう。
ライザップの食事指導について独自インタビュー
ライザップに実際に通った・現在も通っている5人に、食事指導の内容や食事管理の大変さについて聞いた。
【5人に共通していたこと】
-
糖質量を意識しながら、食事内容を調整していた
-
5人全員がライザップ利用中に体重の減少を経験していた
-
ライザップで学んだ食事の選び方や栄養バランスを、取材時点でも意識していた
【人によって違いがあったこと】
-
糖質量の目安は、1日50g、80〜130g、1食15〜20gなど、人によって異なっていた
-
白米を控えることや外食時の食事選びを負担に感じた人がいる一方、楽しみながら取り組めた人もいた
1人目:ゆうきさん

ゆうきさん
40代:男性
ライザップ池袋西口店に、7月〜9月の2ヵ月間(全16回)通っていました。
| 総合評価 | 75点 |
| 食事指導の内容 | 糖質は1食15〜20gを目安に、主食を控えて肉・魚・大豆・野菜を中心にしていた |
| 食事管理の大変さ |
|
| 体重の変化 | 入会時から卒業時まで−6kg |
Q:通っていたとき、どのような食事を提案されていましたか?
A:もともとの食事が糖質多めだったので、「糖質を減らしてたんぱく質を増やしていきましょう」という提案はありました。具体的には、主食を控えて、肉・魚・大豆・野菜を中心にしていました。
Q:糖質量などについて、具体的な制限や目安はありましたか?
A:糖質は、「1食15〜20gに抑えてほしい」と言われていました。ご飯の量を減らすだけでなく、玄米を食べるようにしていました。
Q:外食や飲酒について、制限やルールはありましたか?
A:「なるべく脂質が低いものを選ぶ」「味付けが濃くないものを選ぶ」ということはやっていました。たとえば焼き鳥だと、タレではなく塩にするなどです。
お酒だと、「焼酎やハイボールなどの蒸留酒を選んだほうがいいよ」といったアドバイスをもらっていました。
あと、ファーストフードは禁止でした。
Q:報告した食事に対して、どのようなフィードバックをもらっていましたか?
A:送った写真を見ていただき、「食事量が多いので1品減らしましょう」「食物繊維が少ないのでサラダを増やしましょう」など、具体的なアドバイスをもらっていました。
Q:仕事や外食、生活リズムなど、ご自身のライフスタイルに合わせて食事内容を調整してもらえましたか?
A:飲み会があったり、残業があったりして食事が乱れたときを伝えると、「その分土日でカバーしましょう」といった提案はしていただけました。
Q:食事管理を続けることについて、率直にどのくらい大変でしたか?
A:開始2〜3週間は、白米を減らすのがかなりきつかったです。ただ、残り1ヵ月くらいになると慣れてきて、無理なく続けられました。
Q:ライザップに通う前と比べて、食生活はどのくらい変わりましたか?
A:ライザップの食事内容を完全に維持しているわけではないですが、「お肉は鶏肉を選ぶ」「なるべく糖質を摂りすぎない」といったことは意識できるようになったのかなと思います。
2人目:はっしーさん

はっしーさん
30代:男性
3〜4年ほど前に、ライザップ金山店へ2〜3ヵ月ほど通っていました。
| 総合評価 | 70点 |
| 食事指導の内容 | 糖質は基本的に控え、葉物野菜・卵・牛肉・ささみなどを中心に食べていた |
| 食事管理の大変さ |
|
| 体重の変化 | 入会時から卒業時まで約−10kg |
Q:通っていたとき、どのような食事を提案されていましたか?
A:トレーナーさんから食事メニューを提案してもらい、それを続けていました。血圧が少し高めだったので、お肉を食べるときはタレや塩を使わず、ニンニクや生姜を少量つけて食べるように言われていました。
Q:食べるもの・控えるものなど、具体的なルールがあれば教えてください。
A:糖質は基本的に控えていました。その上で、葉物野菜・卵・牛肉・ささみなどを中心に食べていました。
お酒はビールは禁止で、飲む場合はハイボールなどの低糖質なお酒にしてくださいと言われていました。
Q:食事管理を続けることについて、率直にどのくらい大変でしたか?
A:外食や飲み会のときはほとんど食べるものがなかったので、そこはきつかったです。ただ、外食をしない日とかはそこまできつくなかったですね。
Q:ライザップで教わった食事方法のうち、現在も続けていることはありますか?
A:強いて言えば、なるべく糖質を摂らないようにはしています。
3人目:ふみさん

ふみさん
50代 :女性
2023年2月1日からライザップに通い始め、最初の半年間は戸塚店、その後は藤沢店を利用。
2026年7月31日まで継続して通い、2026年8月以降は2ヵ月に1回のペースでリメイクセッションを受けています。
| 総合評価 | 90点 |
| 食事指導の内容 | 朝食・昼食はしっかり摂り、夕食は炭水化物・脂質を控える。糖質は1日80〜130gで調整 |
| 食事管理の大変さ |
|
| 体重の変化 | 最大約−30kg |
Q:トレーナーの方から、食事についてどのような提案がありましたか?
A:食事に関しては、朝食・昼食はしっかり摂って、夕食は炭水化物・脂質を控えるような提案がありました。
そのうえで、以下のようなアドバイスもいただきました。
- 3食必ず汁物を取り入れましょう
- 毎食たんぱく質を意識して摂りましょう
- 夕食は300kcal以内で脂質は控えましょう
- 食物繊維(水溶性・不溶性)を摂りましょう
最初は「3食汁物を取り入れる」ところからスタートし、1年ほどかけて徐々にやることを増やしていったという感じです。
Q:糖質量などについて、具体的な制限や目安はありましたか?
A:完全にカットしていたわけではなく、1日あたり80〜130gの間で調整していました。
Q:食事や飲酒について、制限やルールはありましたか?
A:糖質の高い果物は控えてほしいと言われたことはあります。お酒に関しては、普段から飲まないので、「たまに楽しむ分には大丈夫ですよ」と言われていました。
Q:毎日の食事報告はどのようにしていましたか?
A:アプリで食事内容を報告して、フィードバックをもらっていました。アプリでフィードバックをもらうこともあれば、セッションのときに直接話していただくこともありました。
Q:食事管理を続けることについて、率直にどのくらい大変でしたか?
A:とくに強要されることもなく、「合わないものがあれば続けなくていい」というスタンスでしたので、個人的には楽しみながら続けられました。食べられなくてつらいといったこともありませんでした。
Q:ライザップで教わった食事方法のうち、現在も続けていることはありますか?
A:もともとは麺類中心の食事だったのですが、ライザップで栄養指導を受けてからは、いろいろな食品をバランスよく食べるようになりました。
4人目:ピノコさん

ピノコさん
40代:女性
2023年9月〜2024年12月まで、ライザップ池袋西口店に通っていました。
30代最後に身体を変えたいと考えて入会し、トレーニングや食事指導を受けながら、トータルで約10kgの減量に成功しました。
| 総合評価 | 80点 |
| 食事指導の内容 | 基本的には糖質を抑える方針。最初の2ヵ月は糖質をほぼ0にし、その後は状態を見ながら少しずつ増やした |
| 食事管理の大変さ | 最初の10〜14日間くらいはかなりきつかったが、慣れてくると白米を食べなくても平気になった |
| 体重の変化 | トータル約−10kg |
Q:食事指導では、どのような提案がありましたか?
A:基本的には「糖質を抑えましょう」という方針でした。あと、私がお肉をあまり食べられないのと、生魚が苦手なので、植物性のたんぱく質で代替する方法など、いろいろと提案してくれました。
Q:外食や飲酒について、制限やルールはありましたか?
A:最初の2ヵ月は糖質をほぼ0にしていました。そのあとは、状態を見ながら少しずつ増やしたりということはありました。お酒はもともと飲まないのですが、外食の際は和食を選ぶようにしていました。
Q:食事内容は、どのような方法・頻度でトレーナーに報告していましたか?
A:アプリで管理していたので、毎食の食事内容を送っていました。それに対して、「もうちょっとこれを足したほうがよい」などのフィードバックをもらっていました。
Q:食事管理を続けることについて、率直にどのくらい大変でしたか?
A:最初の10〜14日間くらいはかなりきつかったですが、慣れてくると、白米を食べなくても平気にはなりました。
Q:ライザップで教わった食事方法のうち、現在も続けていることはありますか?
A:3食きっちりと食べることを前提に、その中でたんぱく質を意識したり、栄養バランスを整えたりといったことは今でも意識しています。
Q:その他、食事指導で気になることはありますか?
A:ライザップのあとに通っていたパーソナルジムでは、「脂質を控えましょう」という提案をいただくのですが、ライザップでは脂質の話はほとんどありませんでした。今はゆるく食事に気をつけるくらいで体脂肪率が25%以下になっているので、私個人としては、糖質よりも脂質に気をつけるほうが合っているのかなとは感じています。
5人目:ちゃりあさん

ちゃりあさん
40代:女性
2021年12月にライザップへ通い始め、現在も月2回のパーソナルトレーニングを継続している。
| 総合評価 | 70点 |
| 食事指導の内容 | カロリー・PFCバランスを設定し、それに合わせて自分でメニューを考えていた。糖質は1日50g程度 |
| 食事管理の大変さ | 目標に向かってゲームをクリアするような感覚で取り組み、とくに「きつい」「つらい」とは感じなかった |
| 体重の変化 | −27kg |
Q:どのような食事を提案してもらっていましたか?
A:ライザップボディメイクグランプリに向けて取り組んでいたので、自分で栄養学を勉強しながら、自身に合う方法を模索し、アドバイスもいただきました。食事制限というよりも食事改善ができ、今でも栄養に関する知識はなくなっていません。
Q:糖質量などについて、具体的な制限や目安はありましたか?
A:カロリー、PFCバランスは設定してもらいました。それに合わせて、自身でどういうメニューがよいかを考えていました。とても楽しかったです。糖質は1日50gくらいに抑えていました。
Q:外食や飲酒について、制限やルールはありましたか?
A:制限などはありませんでした。外出時は、事前にお店をチェックし、カロリーを調べてから来店していました。
Q:ライザップに通う前と比べて、食生活はどのくらい変わりましたか?
A:もともとフルーツや和食が苦手でしたが、今は大好きになりました。逆に、洋菓子や脂質の高いお肉、ラーメンなどはほとんど食べなくなりました。
Q:食事管理を続けることについて、率直にどのくらい大変でしたか?
A:目標に向かってゲームをクリアするような感覚で取り組んでいたので、とくに「きつい」「つらい」ということはありませんでした!
ライザップの食事指導について栄養の専門家に聞いた!

ライザップの食事指導で取り入れられている糖質制限には、体重減少が期待できる一方で、栄養不足やエネルギー不足など注意したい点もある。
ここでは、糖質制限のメリット・デメリットや向いている人、減量後に体重を維持するためのポイントについて、栄養の専門家に聞いた。
糖質制限のメリット
普段から糖質を多く摂っている人の場合、糖質を制限することで短期間で体重を落とすことができる。
※初期の体重減少は、おもに水分とグリコーゲンの減少によるもので、体脂肪が減ったわけではない。
また、もともとの糖質量にもよるが、甘いものを頻繁に食べている人が、糖質を抑えることで、血糖値スパイクの予防にもつながる。

監修者:古谷
体内の糖質はグリコーゲンとして、水分と一緒に蓄えられています。糖質を減らすと、体内に蓄えられているグリコーゲンが使われ、そのときに水分も一緒に失われます。
さらに、インスリンの分泌が下がることで、塩分と水分をため込みにくくなります。この2つが重なることで、最初の1〜2週間は体重がはっきり落ちます。
糖質制限のデメリットや注意点

主食を減らすと、主食に含まれる糖質以外の栄養素も一緒に減ることになる。とくに玄米や全粒粉パンには「食物繊維」「ビタミンB1」「葉酸」なども含まれているので、糖質だけを制限しているつもりでも、ほかの栄養素も一緒に減らしている可能性がある。
また、糖質を減らしすぎるとエネルギー量が足りなくなるので、だるさや集中力の低下を引き起こすおそれも。
それ以外にも、糖質制限をおこなう上で注意したいポイントはいくつか存在する。
【過度な糖質制限の注意点】
- 糖質以外の栄養素が不足してしまう可能性も
- エネルギーが不足してだるさや集中力の低下を引き起こすおそれも
- 食事量や食物繊維が減ることで便のかさが少なくなり、便秘になる可能性も
- 栄養が偏ると肌の調子に影響することも
- エネルギー不足が続くと月経周期が乱れやすくなる
- 糖質を減らした分、脂質の多いものを食べすぎると、エネルギーが増えて体重が減りにくくなる
こういったデメリットや注意点も理解した上で、ライザップのトレーナーに、無理なく続けられる方法を提案してもらうようにしよう。
【入会前に認識を合わせておいたほうがよいこと】
- 持病・服薬の有無(とくに糖尿病、腎臓の病気)
- 会食・飲み会・外食の頻度
- 苦手な食材やアレルギー
- 目標体重と期間が現実的か
- 終了後のフォロー体制

監修者:古谷
糖尿病の治療中の方や血糖を下げるお薬を使っている方が、糖質を急に減らすと低血糖を引き起こすおそれがあります。
また、腎機能の低下が指摘されている方は、たんぱく質が増えすぎると、腎臓に負担がかかるので、まずはかかりつけ医に相談しましょう。
糖質制限をおすすめできる人
- 普段からお菓子を食べたり甘いジュースを飲んだりする頻度が多い
- 主食メインの生活で、栄養バランスが偏っている
普段からお菓子やジュースの摂取量が多かったり、糖質中心の食事をしている人は、糖質を抑えて栄養バランスを整えることで、体重の減少や体調面でもよい効果が期待できる。
一方、普段から適正範囲内の糖質量を維持している人は、無理に糖質量を減らすのではなく、全体の食事バランスを見直したり、運動量が不足していないかを見直すことを優先しよう。
体重が落ちたあともリバウンドしないためには

監修者:古谷
減量後に体重が戻りやすいのは、特定の方法に限った話ではありません。体重が減ると消費エネルギーが下がり、食欲を高めるホルモンが増えるため、身体にはもとの状態に戻ろうとする働きがあります。
ですから、大事なのは「終わり方」です。目標を達成したことで、制限していたものを解禁してしまうのが、リバウンドの典型的なパターンです。

検証者:長井
たしかに目標達成のあとに気が緩んで「ついつい食べすぎてしまう」というのはよく聞きますね。目標達成後の食事では、どのようなことを意識しておくとよいのでしょうか?

監修者:古谷
たとえば糖質制限の場合、一気に戻すのではなく「段階的に戻していく」のも1つの方法です。
戻すときのコツは、量より時間帯を意識することです。同じ糖質でも、夜より朝・昼に摂るほうが血糖値が上がりにくいです。
まず朝食の主食から戻し、夕食は最後まで控えめにしておく。この順番だけでも、戻り方が変わります。あわせて、朝食を毎日食べること、週に1回以上は体重を測ること、休日も食事の内容や時刻を大きく変えない。
この3つは減量後の維持に成功している方に共通する習慣です。
ライザップの食事メニュー1週間分を検証

| 7食の平均 | |
| エネルギー | 約261kcal |
| たんぱく質 | 約18.9g |
| 脂質 | 約15.8g |
| 炭水化物(糖質 / 食物繊維) | 約13.7g(約10.6g / 3.2g) |
| 食塩相当量 | 約2.0g |
【総合評価】
| 味 | ★★★★☆ |
|
| 満足度 | ★★★☆☆ |
|
| 食感 | ★★★★☆ |
|
| おかずのバランス | ★★★★☆ |
|
| 価格の納得感 | ★★☆☆☆ |
|

監修者:古谷
おかずのみで1食約260kcal。主菜と副菜がそろっていて、バランス自体はよいと思います。
気になるのは、食物繊維とたんぱく質がやや少なめな点です。食物繊維は1食約3g。1日の目標量(成人女性で18g以上)を3食でとるなら、1食6g程度はほしいところです。
たんぱく質も約19gなので、減量中に筋肉量を保つことを考えると、もう少しあってもよいでしょう。一方、食塩相当量は1食約2gと控えめで、ここはよい点です。

検証者:長井
食塩相当量が低めなので味が薄いのかなと思っていたのですが、主菜の鶏肉や魚は味がしっかりしており、冷凍とは思えないクオリティでした。
一方で、玉子系のメニューや一部の副菜は、やや冷凍感があるかなといった印象でした。
味が濃く、低カロリーの割には満足感が高いので、ダイエット中や小食の人にはちょうどよい分量かなと思います。男性だと物足りないかもしれません。
もう1品追加するとしたら?

監修者:古谷
- 白ご飯(150g)→だいたい1食あたり500kcalになる
- ゆで卵→たんぱく質やビタミン類をプラス
- わかめのみそ汁・サラダ→食物繊維をプラス
自宅で再現する場合のポイントは?

監修者:古谷
塩分を控えても満足感を出すコツは、塩以外の味を足すことです。
- だし、かつお節、昆布などのうま味を効かせる
- 酢やレモンなどの酸味を使う
- カレー粉、こしょう、しょうが、にんにく、ハーブなどの香りを足す
- 焼き目をつけて香ばしさを出す
今回のメニューも、カレー風味やバジル、香味だれなど、香りを上手に使っていました。
おかずは、肉や魚の主菜を1品、野菜・きのこ・海藻の副菜を2〜3品そろえると、ボリュームも栄養バランスも整いやすくなります。
個別のメニュー内容と成分表示一覧
チーズ入りハンバーグ
【メニュー内容】
- チーズ*入りハンバーグ(*チーズ加工品(チーズを含む)として)
- 蒸し鶏としめじのバジル炒め
- ひじきと豆のサラダ
- 青菜の和え物
| エネルギー | 256kcal |
| たんぱく質 | 18.0g |
| 脂質 | 15.5g |
| 炭水化物 (糖質 / 食物繊維) |
14.0g(9.9g / 4.1g) |
| 食塩相当量 | 2.1g |
チキンのトマトソースがけ
【メニュー内容】
- チキンのトマトソースがけ
- 人参入り炒り卵
- カレー炒め
- ボイルブロッコリー
| エネルギー | 214kcal |
| たんぱく質 | 18.1g |
| 脂質 | 11.3g |
| 炭水化物 (糖質 / 食物繊維) |
11.6g(9.5g / 2.1g) |
| 食塩相当量 | 1.9g |
さばのカレームニエル
【メニュー内容】
- さばのカレームニエル
- 枝豆入りオムレツ
- キャベツとピーマンのコンソメ煮
- ほうれん草ともやしの中華風おひたし
| エネルギー | 290kcal |
| たんぱく質 | 18.0g |
| 脂質 | 20.2g |
| 炭水化物 (糖質 / 食物繊維) |
13.0g(9.7g / 3.3g) |
| 食塩相当量 | 1.7g |
鶏肉のエスニック焼き
【メニュー内容】
- 鶏肉のエスニック焼き
- わかめとツナのコチュジャン和え
- 揚げなす
- 椎茸と人参の卵炒め
- ピーマンの中華風和え物
| エネルギー | 293kcal |
| たんぱく質 | 21.5g |
| 脂質 | 17.5g |
| 炭水化物 (糖質 / 食物繊維) |
14.9g(11.9g / 3.0g) |
| 食塩相当量 | 1.8g |
あじの香味だれ
【メニュー内容】
- あじの香味だれ
- 蒸し鶏ときのこの炒め物
- 昆布の炒め煮
- ほうれん草のおかか和え
| エネルギー | 231kcal |
| たんぱく質 | 18.6g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 (糖質 / 食物繊維) |
15.3g(11.8g / 3.5g) |
| 食塩相当量 | 2.0g |
さばの味噌煮
【メニュー内容】
- さばの味噌煮
- ひじきと油揚げの和え物
- 野菜のペッパーソテー
- ブロッコリーのごま和え
| エネルギー | 268kcal |
| たんぱく質 | 19.7g |
| 脂質 | 17.2g |
| 炭水化物 (糖質 / 食物繊維) |
13.7g(10.3g / 3.4g) |
| 食塩相当量 | 1.8g |
卵焼きのそぼろあんかけ
【メニュー内容】
- 卵焼きのそぼろあんかけ
- 野菜のピリ辛炒め
- 枝豆とコーンの炒め物
- 蒸し鶏と小松菜のたらこ和え
- ブロッコリーのごま和え
| エネルギー | 276kcal |
| たんぱく質 | 18.1g |
| 脂質 | 17.0g |
| 炭水化物 (糖質 / 食物繊維) |
13.7g(11.0g / 2.7g) |
| 食塩相当量 | 2.4g |





















博士(理学) 管理栄養士
愛国学園短期大学 家政科 准教授、早稲田大学 ナノライフ創新研究機構 招聘研究員、(株)アスリートフードマイスター 認定講師、発酵料理士協会特別講師としても勤務。「時間」という観点から、医学・栄養学・調理学の領域にアプローチすることを専門とする。科学的根拠を基にしたライフスタイルへのアドバイス、実体験を基にした食育活動や講演活動、料理教室も開催している。『食べる時間を変えるだけ! 知って得する時間栄養学』(宝島社/2022)、『10時間空腹リセットダイエット』(主婦の友社/2023)、他多数の書籍を執筆。
【所属】
愛国学園短期大学 家政科 准教授
早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構 招聘研究員
あきはばら駅クリニック 非常勤管理栄養士
アスリートフードマイスター認定講師
発酵料理士協会特別講師