糖質制限ダイエットの正しいやり方！一日の糖質摂取量や低糖質な食べ物も紹介

「糖質制限ダイエット」とは？痩せる仕組みを解説

最近は低糖質の食品もたくさん売られているけれど、そもそもなぜ糖質を減らすと痩せるのか知らない人も多い。ダイエット成功の秘訣は、正しい知識を持って取り組むこと。糖質とは何か、カットするとなぜ痩せるのかをまずはしっかりおさえておこう。

そもそも糖質とは？

糖質とは、ご飯やパン、麺類などの主食に多く含まれる栄養素。私たちの身体はブドウ糖をおもなエネルギー源としていて、糖質は健康的な身体を維持するために欠かせない。

一方で、余るほど摂りすぎた糖質は脂肪として蓄積されるため、体重増加の要因に。肥満やメタボリックシンドロームなど生活習慣病のリスクも高まり、さまざまな健康トラブルの原因にもなるといわれている。

そのため、糖質は過不足なく摂ることが大切。ダイエット中はもちろん、普段から糖質の摂取量には気を配ろう。

糖質カットで痩せるメカニズム

1日の糖質摂取量を「約130～150g」に抑えるのが、糖質制限ダイエットの基本。

糖質を適度にカットすると代わりに脂肪がエネルギー源として使用されるため、脂肪細胞に蓄積される糖質が少なくなる。その結果、体重や体脂肪が減りやすくなり、無理のない減量効果が期待できる。

とくに夜の時間帯は血糖値が上がりやすく、肥満リスクが高まるタイミング。糖質の摂りすぎによる血糖値の乱降下（血糖スパイク）は内臓にも負担をかけるため、健康のためにも過剰摂取は避けたい。

一方で、1日完全に糖質を抜いてしまうと不健康な痩せ方になってしまう。夕食時はご飯や麺類など糖質が多い食べ物を少なめにしその分、朝昼にしっかり摂るのがおすすめ。

朝昼にきちんと糖質を摂ると夕食前の空腹感が抑えられ、食欲をコントロールしやすくなる。主食は玄米や雑穀パンなど、なるべく食欲繊維が多いものをベースに取り入れよう。

「糖質制限ダイエット」の4つのメリット

夕食時の糖質制限ダイエットにはさまざまなメリットがある。メリットを踏まえて「自分は本当に糖質を減らす必要があるのか」を考えてから糖質制限ダイエットに挑戦するようにしよう。

面倒なカロリー計算不要で簡単

糖質制限ダイエットで意識することは、摂取する糖質量を1日あたり「約130〜150g」に抑えること。考えるのは朝昼晩の糖質摂取量のみで、面倒な細かいカロリー計算は必要ない。

たとえば、以下のような食事内容を目安にすれば、カロリー計算をしなくても、糖質を過剰に摂取することがないので安心。

※（）は含まれる糖質量の目安を示している

制限するのは基本的に「夕食の糖質」のみでいい。バランスよく摂る必要はあるが、タンパク質や脂質の摂取量に細かな制限がないのも嬉しいポイント。食事管理が比較的シンプルなので「どんなダイエットをしても面倒になって続かなかった」という人にはとくにおすすめ。

日々の食事から糖質の多い食品を控えるだけでいいという気軽さは、糖質制限ダイエットの大きな魅力。

短期間で効果が出やすい

糖質制限を始めると体内の糖質量が少なくなるので、身体に必要なエネルギーとして筋肉や脂肪を分解される。そのため、比較的短期間で体重や体脂肪率の減少を実感できることが多い。目に見える形で痩せていくため、モチベーションも保ちやすい。

また、糖質は大量の水分と結びつく性質があるので、夕食時の摂取量を控えることで寝起きのむくみ防止効果も期待できる。

ただし、筋肉も分解されるため、脂肪を燃焼するための代謝が落ちて痩せにくくなることも。無理のない範囲で生活に取り入れて、継続的に取り組むことが大切。

すぐに痩せたいからといって極端に糖質を抜いてしまうのはよくない。過剰な糖質制限は身体に負担をかけるほか、リバウンドの原因にもなる。

とくに年齢を重ねてからの無理なダイエットは、シミやシワなどの要因にもなるので注意しよう。

メニューを選べば外食や飲み会を我慢しなくてOK

糖質制限中でも、外食や飲み会を完全に避ける必要はない。ご飯やパン、麺類、デザートなど糖質の多いメニューはなるべく控えつつ、刺身や焼き魚、サラダなど低糖質な食事を意識すれば、過剰な糖質を摂りすぎずに楽しむことができる。

また、最近は居酒屋などでも「糖質オフメニュー」「糖質少なめメニュー」などが提供されている。お酒も飲み過ぎはよくないけれど、付き合いなどでどうしても飲みたいときは糖質の少ないお酒を選ぼう。

気をつけるポイントさえおさえていれば、普段とほとんど変わらない生活ができるのは、糖質制限ダイエットならではのメリット。

食物繊維が摂りやすくなることで、むくみ解消や美肌効果も

野菜や海藻、きのこなどの食材は糖質量が少なく、糖質制限中の夕食に取り入れやすい食材。

これらの食材は、食物繊維が豊富で、余分な水分を対外に排出してくれる。そのため、積極的に取り入れることで、むくみが解消し、すっきりとした身体を維持しやすくなる。

また、食物繊維には「満腹感を促す効果」や「整腸作用」があり、腸内環境が整うことで肌のターンオーバーが正常化し、美しく健康的な肌につながる。

食物繊維には不溶性と水溶性の2種類があり、1：1の比率を目安に摂取するのが大切。

「糖質制限ダイエット」の3つのデメリット

食事を制限するダイエットにはデメリットがつきもの。自己流の糖質制限は減量効果が出ないばかりか健康トラブルの原因になることもあるので、十分注意しよう。

間違ったやり方は体調不良を引き起こす

過度な糖質制限をすると身体に必要な栄養が不足し、健康を損なうリスクがある。糖質不足によって起こるおもな症状は、頭痛や倦怠感、イライラ、めまいなど。栄養バランスが乱れることで免疫力も低下し、通常時に比べて感染症などの罹患リスクも高まる。

また、糖質の代わりに脂質やタンパク質を摂りすぎてしまうと、腎臓や肝臓の負担にもつながる。糖質は適切な範囲でほどよく控えることが大切。

成長期におこなうと生理が止まる可能性がある

思春期の女性が極端な糖質制限をおこなうと、ホルモンバランスの乱れによって生理不順や無月経が起こる可能性も。女性ホルモンの分泌量が低下すると骨密度も低くなり、将来的な骨粗しょう症のリスクを高めてしまう。

成長期は健康的な身体をつくるために大切な時期なので、必要な栄養をバランスよく摂取することが大切。短期間で痩せやすい糖質制限ダイエットは魅力的だが、成長期はなるべく糖質カットをせず、適度な運動と健康的な食生活を意識して自然なダイエットができるようにしよう。

筋肉量や基礎代謝が落ち、リバウンドしやすくなる

極端な糖質制限を長期間続けると、筋肉量の減少とともに基礎代謝が低下してしまう。その結果、太りやすい体質になってしまい、糖質量をもとに戻したタイミングでリバウンドしやすくなる。

ダイエット後のリバウンドを防ぐには、適度な糖質摂取と運動を並行しておこない、筋肉量を維持することが大切。また、ダイエット後も食べ過ぎには注意し、徐々に糖質量を増やしていくこと。

急激な食事量・糖質量の変化はリバウンドを招くので、ゆっくり痩せることを意識しよう。

何gがいい？ダイエット中の糖質摂取量（1日あたり）の目安

1日の糖質摂取量の目安は、性別や体重、活動量によって異なる。ここでは、糖質制限中の糖質摂取量の目安を性別ごとに紹介。

自分に合った糖質量を正確に知るためには、厚生労働省が出している最新データをもとに、基礎代謝量の計算式を使うのがおすすめ。

基礎代謝量とは、心拍や呼吸、体温維持などに使うエネルギー量のこと。基礎代謝基準値に目標体重を掛け算して基礎代謝量を求めたら、日常の身体活動レベルを掛け合わせて1日に必要なエネルギー量を算出しよう。

女性の場合

一般的に、活動量が中程度の活動量の女性では「体重1kgあたり2〜3gの糖質が適量」とされている。たとえば、体重50kgの女性なら1日あたり「100〜150g」の糖質量を目指すのがいい。

ただし、ダイエット中はこの量をさらに控えめにすると高い効果が期待できる。個人差はあるものの、基本の糖質摂取量は「50g」を上限に調整し、自分に合った糖質量を無理なく見つけるのが成功のカギ。

男性の場合

男性は女性よりもエネルギー消費量が多いのが一般的。糖質摂取量の目安も高めに設定されているので、中程度の活動量の男性であれば「体重1kgあたり3〜4g」の糖質が適量。

たとえば、体重70kgの男性なら「210〜280g」の糖質摂取が目安なので、ダイエット中は1食あたり「50～100g程度」まで抑えると効果を実感しやすくなる。あまり極端に制限すると筋肉量が低下してしまうリスクがあるため、注意しながら進めよう。

自然にオフ！糖質制限ダイエットのやり方と基本ルール

糖質制限ダイエットは、基本のやり方・ルールさえ覚えてしまえば難しいことはない。ここでは、糖質の摂取量を無理なく抑えるためのポイントを紹介。

まずは主食量（炭水化物）の見直しから始める

糖質制限ダイエットを始めるときは、まず主食となる炭水化物の量を見直すことが大切。ご飯やパン、麺類などの主食は、1食あたり茶碗1杯（150g）程度を目安に減らす。

また、炭水化物の代わりに野菜やタンパク質を多く取り入れることで、満腹感を保ちながら糖質カットができる。急激に食事量を変化させるとダイエットは続けにくいため、徐々に主食量を減らしていくのがポイント。まずは無理のないペースで取り組もう。

食材やおやつは糖質が多いものをなるべく避ける

糖質制限中は食材選びにも気を配ろう。甘いものや菓子パン、ジュースなどの糖質が多い食品は避け、ナッツやチーズ、卵などを選ぶようにする。おやつの時間帯は、低糖質のスナックを用意しておくのもおすすめ。

一部を除いて、野菜は糖質量が低いものがほとんど。食物繊維が豊富なものを積極的に取り入れると満腹感アップにつながり、ストレスがかかりにくい。ダイエットの成功には継続が不可欠なので、続けやすい工夫をして楽しんでおこなおう。

また、どうしても甘いものが食べたいときは、朝に食べるのがおすすめ。夜は糖質を吸収しやすく、消費しにくくなるので食後のデザートは控えるようにしよう。

「脂質」「タンパク質」「食物繊維」は、朝・昼・夜しっかり摂る

糖質を控えるあまりエネルギー不足にならないよう、脂質とタンパク質は意識して摂取することが大切。朝食にはバターやマヨネーズ、昼食と夕食には肉や魚、大豆製品などを積極的に取り入れて、エネルギーに回せるだけの栄養を摂取しよう。

また、ダイエット中は便秘になりやすいので、野菜やきのこなどの食物繊維もこまめに食べるのがおすすめ。糖質を制限しつつも、朝昼晩の3食をしっかり食べて、ダイエットを健康的に進めよう。

普段、朝ご飯を食べる習慣がないという人は、少しでもいいので、何か口にする習慣から始めよう。ゼリーやスープなど食欲がないときでも食べやすいものから取り入れてみて。

食べる順番は「野菜、汁物、肉・魚、主食（炭水化物）」がベスト

糖質制限ダイエットの際は、食べる順番にも気を配ろう。最初に野菜や汁物を口にすることで血糖値の急上昇を防げるほか、食物繊維や水分による満腹感も得られる。

次に、肉や魚でタンパク質を摂取し、最後に主食の炭水化物を食べるのがダイエット中に意識すべき食事の順番。この食べ方を習慣づけることで、自然と糖質の摂取量を減らせる。

ただし、1つ完食してから次の料理にいく必要はなく、基本は三角食べでOK。できれば1口目は野菜からなど意識するくらいでよいので、ストレスが溜まらない程度にチャレンジしてみよう。

リバウンド予防のため長期目線で取り組む

糖質制限ダイエットは短期間で効果が出やすい反面、リバウンドのリスクも高い。ダイエット後も適度な糖質量を摂ることを意識し、体重や体脂肪率の変化を見ながら徐々に摂取量を増やしていくことがリバウンド予防のコツ。

また、運動を習慣化し、十分な筋肉量を維持することも大切。長期的な視点で生活習慣を見直すことが、太りにくく痩せやすい体質づくりにつながる。思ったように体重が減らないときも焦らず、自分のペースでじっくり取り組もう。

「糖質制限ダイエット」で食べていいもの一覧【食材編】

糖質制限ダイエットを始めたばかりの頃は、「いったい何を食べればいいの？」と悩む人も多いはず。ここでは糖質制限中も気にせず食べられる食材を大きく3つに分けて紹介。

肉類・魚介類

糖質制限ダイエット中は、タンパク質を多く含む肉類や魚介類を積極的に取り入れるのがおすすめ。

「鶏むね肉」「豚ロース」「牛もも」などの赤身肉や、「サーモン」「マグロ」「タラ」などの青魚は、糖質が少なく高タンパクなのでぴったり。

また、「エビ」「イカ」「タコ」などの魚介類も低糖質でミネラルが豊富なので、積極的に食べたい食材。肉類や魚介類を中心に、バランスの取れた食事を楽しもう。

野菜・きのこ・海藻類

野菜やきのこ、海藻類は、糖質が低く食物繊維が豊富なので、糖質制限ダイエットにおすすめ。

とくに、「ブロッコリー」「ほうれん草」「キャベツ」などの葉野菜や、「しいたけ」「まいたけ」などのきのこ類は低糖質で栄養価が高い。

また、「わかめ」「昆布」「ひじき」などの海藻類もミネラルやビタミン、食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果が期待できる。健康的なダイエットには腸内環境も大切なので、ぜひ意識して摂取しよう。

なお、野菜類は加熱するとかさが減ってより多く食べられるので、たくさん食べたいときは蒸したり茹でたりするのがおすすめ。食物繊維は加熱調理しても壊れず流れ出ることがないので、安心して調理できる。

大豆・卵・乳製品

糖質制限中はタンパク質と栄養素を効率的に摂取できる大豆製品や卵、乳製品も欠かせない。「豆腐」「納豆」「卵」は高タンパクで低糖質、さらに必須アミノ酸がバランスよく含まれている。

また、「チーズ」「ヨーグルト」などの乳製品は、カルシウムや乳酸菌を豊富に摂取でき、骨密度の維持や腸内環境の改善に役立つ。ただし、乳製品の中には糖質が高いものもあるので、成分表示を確認して選ぶことが大切。

「糖質制限ダイエット」で食べていいもの一覧【外食・加工品編】

外食の際は、ご飯やパン、麺類など糖質の高い単品の食べ物を避け、肉や魚、野菜が揃ったものを中心に選ぶのがポイント。ここでは、糖質制限ダイエットでも罪悪感なく食べられる居酒屋、レストラン、コンビニのメニューを紹介。

居酒屋・レストランメニュー

居酒屋なら、「刺身」「焼き鳥」「煮魚」「サラダ」「冷奴」などがおすすめ。肉や魚は比較的糖質が少ないので、注文に迷ったら選んでみよう。

下味や味付けの調味料から糖質を摂らないよう、味付けはなるべくシンプルなものを選ぶのがポイント。

また、ファミレスなどのレストランでは、「ライス抜き」や「ライスを少盛にしたハンバーグやステーキ、サラダセット」などを選ぶのがいい。外食でも低糖質メニューを選べば無理なくダイエットを続けられるので、メニュー選びのコツをつかむことが大切。

コンビニメニュー

コンビニにも、糖質制限に適したメニューは豊富。「サラダチキン」「ゆで卵」「ちくわ」などの高タンパクなおかずや、「豆腐」「なめこ」などの和惣菜は糖質量が少ないのでおすすめ。

また、「野菜スティック」「海藻サラダ」などもよい選択肢。コンビニご飯でも主食を控えめにし、タンパク質と野菜を意識して選べばヘルシーな食事ができる。

「糖質制限ダイエット」で摂りすぎに注意したい食べ物一覧

糖質制限中に、積極的に食べたい食材がある一方で、なるべく避けたい食べ物もある。効率よく痩せるためにも、注意したい食べ物はきちんとおさえておこう。

米類

糖質制限ダイエットを成功させるには、主食となる米類の摂取量に注意しよう。「白米」「もち米」「赤飯」などは糖質量が多いので、1食あたり茶碗1杯（150g）以下に抑えるのが理想的。

「玄米」「雑穀米」なら多少量を増やせるが、それでも食べ過ぎには要注意。1～2口分少なく盛ったり、外食時は小盛りでお願いしたりするのがいい。糖質制限中は主食の量を減らす代わりに、野菜やタンパク質を多く取り入れよう。

パン類

「食パン」「ロールパン」「菓子パン」などのパン類も、糖質制限ダイエット中は要注意の食品。

小麦粉が主原料のパンは、糖質量が多く、食べ過ぎると摂取エネルギー過多になりやすい。ダイエット中は、1食あたり3枚切り1枚（60g）程度に量を控えるのがおすすめ。

なお、「ライ麦パン」「全粒粉パン」なら食物繊維が豊富で、急激に血糖値上昇しにくいのでダイエットにもおすすめ。最近は一般的なパンと比べて糖質量が低く食物繊維豊富な「低糖質パン」などもあるが、独特な食感で食べにくいと感じる人も。

おいしく食べられない場合は普通のパンを半分量にし、その分サラダを増やすなどすれば無理に選ぶ必要はない。

パスタなどの麺類

「うどん」「そば」「パスタ」などの麺類も、糖質制限ダイエット中は摂り過ぎに注意したい。

乾燥麺はとくに糖質量が高く、茹でると2.5倍程度に膨らむため、思わず食べ過ぎてしまいやすい。1人前の量を把握し、野菜をたっぷり添えるなど、バランスを考えた食べ方が大切。

ただし、「こんにゃく」「しらたき」「アーモンド粉を使った低糖質麺」なら、食物繊維やタンパク質も多くて無理なく楽しめる。通常の麺類を食べる際は適量を心がけ、なるべく低糖質なものを選ぶのがポイント。

甘露煮やみりん干しなど魚介類の加工品

「サバの味噌煮」「イワシのみりん干し」「アジの南蛮漬け」など、魚介類の加工品は糖質の高いタレで味付けされているものが多い。

とくに、「甘露煮」は砂糖をたっぷり使っているので、食べ過ぎると糖質制限の効果が得られにくくなる。ダイエット中は、1食あたり片手1切れ（50g）程度に量を抑えよう。

どうしても食べたいときは、自家製の低糖質タレを使えばより健康的に楽しめる。砂糖の代わりにラカントを使うだけで、タレの糖質はかなり下げられる。

ただし、ラカントも人工甘味料と同じく砂糖の300倍程度の甘さを持つ調味料。天然由来でカロリーがゼロだからといって、摂りすぎてしまえば甘さの感覚が鈍くなってしまう。

その結果、一般的な甘さが物足りなく感じ、ついつい甘いものを食べてしまうこともあるので注意しよう。

外食時に糖質制限をおこなうときの注意点

外食中の糖質制限は、自炊に比べてハードルが高く感じるかもしれない。ただ、いくつかのポイントを押さえれば外食でも十分に糖質オフは可能。

メニュー選びのコツを知り、上手に実践するのが大切。外食を楽しみながら、ダイエットを続けるためのポイントを紹介。

炭水化物は抜くか少量にする

糖質制限を成功させるには、炭水化物の量を意識することがなによりも重要。ご飯やパン、麺類などの主食はできるだけ控えめにし、野菜や肉類もバランスよく食べられるものを選ぶのが理想的。

肉や魚、野菜など、様々な栄養素が摂れるようなメニューを選ぶことで、炭水化物の量は自然と減らすことができる。

甘いお酒やビールは飲みすぎに注意する

アルコールは糖質制限ダイエットの大敵。とくに、ビールやカクテル、日本酒などは糖質が高いので、飲み過ぎは禁物。外食の際は、ハイボールやレモンサワー、ウォッカトニックなど、糖質量の少ないお酒を選ぶのがおすすめ。

また、アルコールは食欲を増進させる作用があるので、飲み過ぎには注意が必要。

タレやドレッシングは糖質が多いので塩で食べる

外食で意外と糖質が高いのが、タレやドレッシングなどの調味料。照り焼きのタレや甘酢あん、フレンチドレッシングなどは砂糖を多く使っているので要注意。糖質制限中は、塩やポン酢、オリーブオイルなどで味付けするのがおすすめ。

ドレッシングは別添えにしてもらい、少量ずつかけるのもよい。タレや調味料の選び方次第で外食の糖質量は変わってくるので、注文する際は十分注意しよう。

「糖質制限ダイエット」でおすすめのコンビニご飯4選

食事やおやつで糖質を摂り過ぎていると感じたら、糖質の摂取量を抑えてコントロールをしてみよう。ここでは、手軽に糖質をセーブできるコンビニご飯を紹介するので、参考にしてみて。

サラダチキン

高野豆腐

ミネストローネ

豆腐そうめん

「糖質制限ダイエット」でおすすめの簡単おかず3選

糖質制限ダイエットは、朝食・昼食はしっかり食べて、夕食で糖質をセーブすることが大切。ここでは、満足感はあるのに糖質を減らせる夕食にぴったりのおかずを紹介。手軽に取り入れられるものを中心に選んでいるので、チェックしてみよう。

カリフラワーライス

おでん

春雨サラダ

「糖質制限ダイエット」をするときの注意点

糖質制限ダイエットをするときは、どんなことに注意すればいいのか。健康を維持しつつスムーズに体重を落とすためには、以下4つのポイントに注意しよう。

極端な糖質制限はしない

糖質制限ダイエットを成功させるには、適度な糖質制限を心がけることが大切。理想は1日あたりの糖質量を「130〜150g程度」に抑えたいが、極端に制限しすぎるのは逆効果。

糖質不足によるエネルギー不足は、体調不良やイライラの原因になりやすく、代謝が落ちるのでリバウンドも起こしやすい。

モチベーションを保ちつつ健康的に痩せるためには、厳しすぎない範囲で糖質を減らしていくことが大切。自分に合ったペースで、無理なく健康的に減量しよう。

加工品や調味料の隠れた糖質に注意する

加工食品や調味料には、意外と多くの糖質が含まれていることがある。

意外なことに甘味のないランチョンミートやウインナー、ケチャップやウスターソースなどにも糖質は含まれている。これらの調味料は思わずかけすぎてしまいがちなので、使うときは少量を意識することが大切。

また、自家製の低糖質調味料を活用するのもおすすめ。食材の糖質だけでなく、加工品や調味料の糖質も忘れずに把握することがダイエット成功のカギ。

なるべく適度な運動も取り入れよう

糖質制限ダイエットで効果的に体重を落とすには、適度な運動を取り入れることも大切。とくに有酸素運動をおこなうことで、脂肪が燃焼しやすくなる。

また、筋トレをおこなうと基礎代謝が上がるため、脂肪燃焼効率アップやリバウンド防止にもつながる。

食材ごとの糖質量を把握する

糖質制限ダイエットを効果的に進めるには、食材ごとの糖質量を把握することが大切。一般的に、肉や魚、大豆製品などのタンパク質食品は糖質量が少ない。

また、野菜や海藻、きのこなども糖質がほとんど含まれておらず、食物繊維が豊富でダイエットの強い味方といえる。ダイエット中はスマホアプリなどを活用して、食材の糖質量を手軽に調べる習慣をつけるのがおすすめ。

「糖質制限」と「脂質制限」の違いは何？

糖質制限と脂質制限はどちらも減量効果が期待できる定番のダイエット。ただ、その方法や効果は大きく異なるので、それぞれの特徴を知ったうえでおこないたい。

また、どちらのダイエットも自分の目標や体調と相談しながら、長期的な目線で取り組むことが大切。制限することばかり意識していると反動が起きやすく、身体への負担も大きい。

適度な糖質や脂質は生きていくうえで欠かせない栄養素なので、欠乏症になるような極端な制限は避けよう。

糖質制限が向いている人

糖質制限ダイエットは一定の空腹感やストレスがともなうので、我慢強さが求められる。糖質不足によるエネルギー切れ、体調不良のリスクを踏まえると、

• ご飯をおかわりしてしまう癖がある人
• 丼ものなどの単品料理を食べることが多い人

のような、炭水化物を適切な量よりも食べてしまいがちな人におすすめ。

脂質制限が向いている人

脂質制限ダイエットは、「エネルギー量の多い食べ物」を控えることで、自然と摂取カロリーが減る。揚げ物やバターをたっぷり使ったお菓子など、脂質の多い食べ物を習慣的に食べてしまいがちな人は、栄養バランスを整えるという意味でもおすすめ。

ただし脂質を制限すると、自然と肉や魚などの主菜の量が減るので、物足りなさや空腹感を感じやすい。

「糖質制限ダイエット」に関するQ＆A

子どもや妊婦でも糖質制限ダイエットはしていい？

A:一般的にはおすすめできない。

「カロリー制限」と「糖質制限」をどっちもやるのはよくない？

A：健康面でのリスクが高いため、避けたほうがよい。

糖質ゼロ麺など糖質カット食品の効果は？本当に痩せる？

A：痩せるかどうかは、トータルの食事内容や生活習慣によって異なるので注意が必要。

栄養表示表に糖質量の表記がないときはどうすればいい？

A：炭水化物量から食物繊維量を引くことで、概算の糖質量を算出できる。

糖質制限が糖尿病にいいって本当？

A：糖尿病の食事指導はバランスのよい食事内容にすることが一般的。

糖質と糖分、糖類の違いは？

A：糖分は明確な定義がない言葉。糖質と糖類はともに炭水化物の一種だが、厳密には異なる栄養素。