麦茶の効能や健康効果とは？種類・栄養素・デメリットも紹介

中医学（※）における麦茶は、身体を冷ます働きがある夏の飲み物として位置づけられています。浸出液のため大麦の成分がそのまま残っているわけではありませんが、さまざま働きが期待できる飲料です。

麦茶だけでカリウムの摂取目安量を補うのは現実的ではありません（リンゴの100g当たりのカリウム含有量は120mg）。またコーヒーなどに含まれるカフェインには、血糖値や血圧を上げる作用があるため、ノンカフェインの麦茶にはそういった働きがないのも特徴です。

熱中症予防を目的とする場合は、麦茶に塩（雪塩・ぬちまーすなど）・にがりなどを少量加えるのがおすすめ。市販のミネラル麦茶も、こういった方法でミネラルが添加されている。

緑茶には胃によい成分も含まれていますが、胃の刺激となるカフェインも含まれています。麦茶にはカフェインが含まれていないため、胃に優しい水分として適しています。また、冷たい飲み物は胃腸に負担をかけるため、常温や温かくした麦茶がおすすめです。

雑菌を抑える成分もないが、糖分を含まない麦茶には虫歯の原因となる成分がない。しかし、歯磨きをした後に飲む場合は麦茶の色がつく可能性もあるため注意しましょう。

麦茶は栄養素を摂取するものではなく、水分補給を目的とした飲み物です。必要な栄養素は食事で摂取しながら、安全で優しい水分補給として麦茶を飲むようにしましょう。

麦茶の種類は、基本的に六条大麦と二条大麦の2種類あります。しかし、麦茶はクセがないため、GABAなどの健康成分を添加した機能性麦茶が多く販売されています。

自分で煮出す場合の麦粒も六条大麦か二条大麦かは商品によって異なり、ブレンドされている場合もあります。焙煎の仕方によっても香ばしさが変わるため、淹れ方にこだわってみてください。

料理面では、ほうじ茶やルイボスティーなどの方が活用しやすいです。冷やし茶漬けなどであれば麦茶でも活用できますが、料理に使用するほど特徴的な味がないかもしれません。

小麦アレルギーがある人の場合、大麦にもアレルギー反応を起こす可能性があるため、医師に相談するようにしてください。また、激しい運動時にはミネラルが不足するケースもあるため、麦茶に塩（雪塩・ぬちまーすなど）・にがりなどを混ぜる・他の食材で摂取するなどしてください。

麦茶は基本的に水と同様の扱いで、肝臓に負担をかける成分は含まれていません。麦茶はそもそも浸出液で成分含有量が少ないため、肝臓に悪影響を与えるような成分は含まれていません。

日本の水道水は安全とされていますが、PFAS（人工的な化学物質群）や塩素などの問題もあります。もし気になる人は、浄水器を使用した方が安心です。

基本的には寝る前の麦茶摂取に大きな問題はないですが、歯磨きなどの口腔ケアはおこなうようにしましょう。