モスバーガーは基本的なカロリーや脂質は高めだが、「バンズを菜摘にする」「ソイパティを選ぶ」「サイドメニューをサラダにする」など、組み合わせを工夫することでカロリーを抑えられる。
ただし、ダブル系のハンバーガーやシェイク、揚げ物のサイドメニューは高カロリー・高脂質になりやすいので、トータルで管理することが重要。
この記事では、モスバーガーでカロリーを抑えるコツやタンパク質・野菜中心の組み合わせ方、ダイエットにおすすめのメニューを紹介。
この記事の監修者

古谷 彰子さん
博士(理学) 管理栄養士
この記事の検証者

兵藤 俊太さん
Wellulu編集部
仕事で疲れるとどうしてもジャンクなものばかりを食べてしまいがち。徐々に体型の変化も感じ始めており、ダイエットを検討中。とはいえ、無理に食事制限をしたくないので、美味しいごはんを食べながらダイエットもできるやり方を模索中。
ダイエットにおすすめメニューの選定ポイント
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【1食あたり400kcal以内】 ハンバーガーで400kcal以下、軽いサイドメニューを組み合わせても600kcal以下に収まるように選定。 |
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【栄養素もバランスよく摂れる】 モス野菜バーガーのように野菜を摂取しやすいメニューや、バンズの代わりに野菜を使った「菜摘バーガー」に変更可能なものをチョイス。 |
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【食べ応えがあり、タンパク質もしっかり摂取できる】 チキン系のバーガーはタンパク質がしっかり摂取でき、バーガー系の中では塩分も比較的少なめ。 |
今回の取材・検証結果


検証者:兵藤
モスバーガー自体はカロリーや脂質が高めではありますが、ほかのハンバーガーチェーンよりは野菜を摂取しやすいので、ダイエット中でも食べやすいと感じました。好みは分かれると思いますが、菜摘系のメニューもダイエット系の選択肢としておすすめ。
ただし、カロリーを抑えることを気にしすぎると満足度が下がってしまうので「ほかの2食も含めてバランスを調整する」という風に考えるのがよさそうです。
モスバーガーはカロリーが高い?

モスバーガーは基本的なカロリーや脂質は高いものの、モス野菜バーガーや菜摘メニューなどの野菜をしっかり摂れるメニューが充実している。
モスチーズバーガーやテリヤキバーガーなどのカロリーが高いものを食べたいときは「バンズを菜摘にする」「サイドメニューはサラダにする」など、組み合わせによってはダイエット中でもしっかりと食べられる。
【ダイエット中にモスを食べるときのコツ】
- ソイパテや菜摘にする
- サイドメニューをサラダにする
- 揚げ物を頼む場合はSサイズにする
- シェイクは控える(無糖のドリンクにする)

監修者:古谷
モスバーガーは栄養成分表示がとても詳しいので、ダイエット中の人は「カロリー(エネルギー)」だけでなく「食物繊維」「脂質の量」「食塩相当量」をあわせて見るのがおすすめです。

検証者:兵藤
モスバーガーの公式サイトには、かなり細かく栄養成分が記載されていました。具体的に気にしたほうがよいポイントはありますか?

監修者:古谷
- 野菜系メニューかどうか(食物繊維)
- 脂質が必要量を超えていないか
- 塩分が3g前後に収まっているか
などをチェックすると、食後の重さやむくみ、満足感の差が出にくくなります。数字を全部追わなくても、「野菜が多いか・揚げ物が重なっていないか」を意識するだけで、ダイエット中でも選びやすい外食になりますよ!
【低カロリー順】モスバーガーのカロリー・栄養成分一覧表

テリヤキチキン・チキン系(テリヤキチキンバーガー等)は低カロリーでタンパク質もしっかり摂れる。一方、ライス系(モスライスバーガー焼肉・海鮮かきあげ)は炭水化物が高め、チーズ系は脂質や塩分が高め。
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| テリヤキチキンバーガー | 303 | 20.1 | 10.3 | 32.4 | 72 | 290 | 0.11 | 3.0 | 1.6 | 2.2 |
| ハンバーガー | 314 | 13.7 | 13.2 | 35.2 | 25 | 242 | 0.09 | 2.0 | 2.6 | 1.8 |
| モスライスバーガー 焼肉 | 353 | 9.5 | 11.6 | 52.8 | 16 | 128 | 0.03 | 2.0 | 1.3 | 1.1 |
| モス野菜バーガー | 364 | 14.1 | 18.6 | 35.4 | 31 | 326 | 0.11 | 9.0 | 3.2 | 1.8 |
| チーズバーガー | 367 | 16.7 | 17.6 | 35.6 | 37 | 252 | 0.10 | 2.0 | 2.6 | 2.3 |
| モスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ) | 372 | 8.5 | 10.5 | 61.3 | 41 | 96 | 0.09 | 0 | 1.9 | 1.9 |
| モスバーガー | 373 | 15.2 | 17.0 | 40.1 | 30 | 311 | 0.11 | 10.0 | 3.4 | 2.3 |
| スパイシーモスバーガー | 375 | 15.3 | 17.0 | 40.5 | 30 | 342 | 0.12 | 15.0 | 3.8 | 2.5 |
| フィッシュバーガー | 381 | 11.6 | 18.8 | 37.0 | 36 | 239 | 0.09 | 0 | 1.9 | 1.9 |
| テリヤキバーガー | 384 | 14.4 | 18.2 | 40.6 | 33 | 241 | 0.10 | 3.0 | 2.7 | 2.7 |
| チキンバーガー | 386 | 15.0 | 18.5 | 40.0 | 26 | 260 | 0.14 | 6.0 | 2.3 | 1.5 |
| 海老カツバーガー | 397 | 14.5 | 19.3 | 42.2 | 85 | 229 | 0.08 | 7.0 | 2.0 | 2.1 |
| ロースカツバーガー | 410 | 16.6 | 16.4 | 49.7 | 24 | 288 | 0.61 | 12.0 | 2.7 | 2.3 |
| モスチーズバーガー | 426 | 18.2 | 21.4 | 40.5 | 42 | 321 | 0.12 | 10.0 | 3.4 | 2.8 |
| スパイシーモスチーズバーガー | 428 | 18.3 | 21.4 | 40.9 | 42 | 352 | 0.13 | 15.0 | 3.8 | 3.0 |
| ダブルハンバーガー | 462 | 22.0 | 21.8 | 39.5 | 50 | 368 | 0.12 | 3.0 | 3.6 | 2.7 |
| 新とびきりチーズ~北海道チーズ~ | 479 | 21.9 | 24.7 | 42.2 | 51 | 369 | 0.13 | 9.0 | 3.0 | 3.0 |
| ダブルモス野菜バーガー | 512 | 22.0 | 29.5 | 39.7 | 56 | 452 | 0.14 | 10.0 | 4.2 | 2.7 |
| ダブルチーズバーガー | 515 | 24.8 | 28.5 | 39.9 | 62 | 378 | 0.13 | 3.0 | 3.6 | 3.2 |
| ダブルモスバーガー | 533 | 23.7 | 28.4 | 45.8 | 56 | 441 | 0.14 | 11.0 | 4.5 | 3.4 |
| スパイシーダブルモスバーガー | 535 | 23.8 | 28.4 | 46.2 | 56 | 472 | 0.15 | 16.0 | 4.9 | 3.6 |
| ダブルテリヤキバーガー | 556 | 23.0 | 29.2 | 50.3 | 58 | 371 | 0.13 | 4.0 | 3.7 | 4.1 |
| ダブルモスチーズバーガー | 586 | 26.7 | 32.8 | 46.2 | 68 | 451 | 0.15 | 11.0 | 4.5 | 3.9 |
| スパイシーダブルモスチーズバーガー | 588 | 26.8 | 32.8 | 46.6 | 68 | 482 | 0.16 | 16.0 | 4.9 | 4.1 |
| 【時間限定】トリプルモスバーガー<15時から販売> | 681 | 31.8 | 39.3 | 50.1 | 81 | 567 | 0.17 | 12.0 | 5.5 | 4.3 |
| ダブル新とびきりチーズ~北海道チーズ~ | 707 | 35.6 | 40.2 | 50.4 | 86 | 555 | 0.18 | 10.0 | 4.0 | 4.3 |
| 【時間限定】トリプルモスチーズバーガー<15時から販売> | 734 | 34.8 | 43.7 | 50.5 | 93 | 577 | 0.18 | 12.0 | 5.5 | 4.8 |
また、ダブルにすると単品でも1食の摂取カロリー近くに跳ね上がるので、ダイエット中は避けたほうがよい。

監修者:古谷
バンズを「菜摘」にするとカロリーは抑えられますが、その分満足感が下がりやすくなります。その結果揚げ物などのサイドメニューを追加してしまうケースも少なくありません。
もし追加注文につながりそうな場合は、無理に主食を削るよりも、満足感のあるハンバーガーを単品で選び、サラダを組み合わせるほうが、結果的に食べ過ぎを防ぎやすいこともあります。
ダイエット中は「減らしすぎない調整」を意識することが大切ですよ!
【カロリーが低い】ダイエットにおすすめのハンバーガー

| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| テリヤキチキンバーガー | 303 | 20.1 | 10.3 | 32.4 | 72 | 290 | 0.11 | 3.0 | 1.6 | 2.2 |
| モス野菜バーガー | 364 | 14.1 | 18.6 | 35.4 | 31 | 326 | 0.11 | 9.0 | 3.2 | 1.8 |
| モスバーガー | 373 | 15.2 | 17.0 | 40.1 | 30 | 311 | 0.11 | 10.0 | 3.4 | 2.3 |
| チキンバーガー | 386 | 15.0 | 18.5 | 40.0 | 26 | 260 | 0.14 | 6.0 | 2.3 | 1.5 |
テリヤキチキンバーガー
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 303 | 20.1 | 10.3 | 32.4 | 72 | 1.6 | 2.2 |

監修者:古谷
テリヤキチキンバーガーは、揚げていないチキンを使っているので、バーガーの中では脂質が抑えられ、たんぱく質を効率よく補給しやすいです。甘辛い味付けは満足感を得やすく、量を増やさなくても「食べた感」が出やすい点もおすすめポイントです。
テリヤキソース由来の塩分はやや高めなので、サイドメニューはサラダやスープなど軽めのものを選び、全体のバランスを整えるとダイエット中でも取り入れやすくなりますよ!

検証者:兵藤
チキンなのでさっぱりしつつも、マヨネーズの味が濃くてしっかりとした満足感が味わえました。タンパク質もしっかり摂れるのがうれしいポイントですが、ちょっと塩分が高めかもしれません。
モス野菜バーガー
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 364 | 14.1 | 18.6 | 35.4 | 31 | 3.2 | 1.8 |

監修者:古谷
生野菜とソース量が多く、食物繊維をしっかり確保できる点が魅力ですね。咀嚼回数が自然に増えるため、食べるスピードを抑えやすく、満腹感を感じやすい内容と言えるでしょう。
マヨネーズ系ソースの影響で脂質はやや高めになるので、ダイエット中は単品で注文し、揚げ物を組み合わせないのがポイント。たんぱく質量は控えめなので、たんぱく質を重視したい日は別メニューと使い分けるとよいでしょう。

検証者:兵藤
レタスがシャキシャキで野菜が多めだけどしっかりと満足感もありました。野菜のドレッシングもおいしいので、カロリーを抑えてヘルシーに済ませたときの選択肢としてよさそうです。
モスバーガー
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 373 | 15.2 | 17 | 40.1 | 30 | 3.4 | 2.3 |

監修者:古谷
バンズ・パティ・ソースのバランスがよく、量を増やさなくても満足感を得やすい構成が特徴。脂質はややありますが、極端に高くはなく、「無性にバーガーが食べたい日」に選びやすいメニューといえますね。
ダイエット中は、ポテトなどの揚げ物を組み合わせず、サラダや無糖ドリンクと合わせることで、1食としてのバランスを整えやすくなるでしょう。

検証者:兵藤
玉ねぎはシャキシャキでトマトもかなり分厚いので、野菜の甘味を感じられます。ミートソースのパンチとトマトのマイルドさがよいバランスです。
チキンバーガー
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 386 | 15 | 18.5 | 40 | 26 | 2.3 | 1.5 |

監修者:古谷
揚げてはいるものの、肉量がしっかりしているため、たんぱく質による満腹感を得やすいメニューですね。牛肉系に比べてコレステロールや塩分が控えめなのも特徴です。
脂質はやや高めになるので、ダイエット中は単品で注文し、揚げ物のサイドを重ねないことがポイント。「しっかり食べたいけれど、重くしすぎたくない日」に向いた選択肢といえます。

検証者:兵藤
キャベツがしっかり入っていて野菜感を感じることができました。チキンもかなり食べ応えがありましたが、いやな満腹感はなかったです。
【カロリーが低い】ダイエットにおすすめのサイドメニュー

| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| こだわりサラダ(和風ドレッシング 減塩タイプ) | 41 | 1.3 | 1.1 | 7.3 | 0 | 360 | 0.04 | 32.0 | 1.7 | 0.7 |
| オニポテ | 189 | 2.6 | 8.7 | 25.3 | 0 | 262 | 0.08 | 2.0 | 1.7 | 0.7 |
| チキンナゲット(5コ入り) | 195 | 14.8 | 10.2 | 10.9 | 42 | 212 | 0.06 | 2.0 | 0.3 | 0.8 |
こだわりサラダ(和風ドレッシング 減塩タイプ)
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 41 | 1.3 | 1.1 | 7.3 | 0 | 1.7 | 0.7 |

監修者:古谷
主食や主菜に不足しがちな食物繊維を、低カロリーのまま補える点が大きなメリット。減塩タイプのドレッシングを選ぶことで、外食時に過剰になりやすい塩分も抑えやすくなりますね。
ハンバーガーを食べる前に召し上がることで、食後血糖値の上昇が穏やかになり、食後の満足感につながるかもしれません。

検証者:兵藤
トマトやパプリカなどのいろいろな野菜が入っていたので、しっかりとサラダを食べている感覚がありました。ドレッシングの味が濃いので飽きずに食べられたのもよかったです。
オニポテ
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 189 | 2.6 | 8.70 | 25.3 | 0 | 1.7 | 0.7 |

監修者:古谷
揚げ物ですが、サイズが小さく量の調整がしやすいので「少しだけ食べたい」場合の選択肢としては現実的。脂質はしっかり含まれるため、ハンバーガーが脂質多めの日は避けるなど、組み合わせの工夫が重要になるでしょう。

検証者:兵藤
オニオンフライが入っているので、ポテトだけを食べるよりも少量で満足感がありました。とはいえ揚げ物なので、食べ過ぎには注意したいです。
量を抑えるのであれば、フレンチフライポテトをSサイズにして、それだと物足りない場合の選択肢としては、よさそうだなと思いました。
チキンナゲット(5コ入り)
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 195 | 14.8 | 10.2 | 10.9 | 42 | 0.3 | 0.8 |

監修者:古谷
揚げ物の中ではたんぱく質量が比較的多く、間食的に選ばれやすいメニュー。ただし脂質も同時に増えるため、バーガーと重ねる場合はポテト類を省くなど、脂質の重複を避ける意識が必要です。「たんぱく質補給目的」で選ぶなら、量を増やさないことがポイントですね!

検証者:兵藤
衣のサクサク感とジューシーな鶏肉のバランスがよく、5ピースであれば程よい満足感です。
ハンバーガーと合わせると少し食べ過ぎた感じもするので、ダイエット中は誰かとシェアするのがよいかもしれません。
【カロリーが低い】おすすめのドリンクメニュー

ハンバーガーやサイドメニューとのバランスを考えると、ストレートやブラックで飲むのがおすすめ。とはいえ、砂糖やシロップを入れないと飲めない人は、いつもより少し量を減らすことから始めてみよう。
最初は物足りないと感じても自然と慣れてくるので、徐々に甘さを抑えていくのがおすすめ。
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| ブレンドコーヒー | 5 | 0.2 | 0.2 | 1.3 | 0 | 117 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 紅茶(キャンディ茶葉) | 2 | 0.2 | 0 | 0.2 | 0 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| アイスウーロン茶(S) | 2 | 0 | 0 | 0.3 | 0 | 55 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ブレンドコーヒー
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 5 | 0.2 | 0.2 | 1.3 | 0 | 0 | 0 |

監修者:古谷
食後の満足感を高めつつ、エネルギー摂取をほぼ増やさずに済む飲み物です。脂質や糖質を含むメニューと一緒に摂ることで、口の中をリセットしやすく、無意識の食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。砂糖などは加えないことが前提ですよ!

検証者:兵藤
シンプルにハンバーガーと相性がよいですし、ブラックでも飲みやすかったです。フレッシュや砂糖の入れ過ぎだけ注意した方がよいかもしれません。
紅茶(キャンディ茶葉)
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 2 | 0.2 | 0 | 0.2 | 0 | 0 | 0 |

監修者:古谷
無糖であればエネルギー負荷がほとんどなく、食事全体のカロリー調整におすすめです。香りがあるため満足感も得やすいのも◎ 甘いドリンクの代替として使いやすい選択肢です。脂質が多めの食事と組み合わせても、全体を重くしにくい点が利点です。

検証者:兵藤
さっぱりしているので、ウーロン茶と同様にハンバーガーお口直しにちょうどよいです。
ストレートが苦手な人は、レモンやミルクでもよさそう。コーヒーと同様に砂糖やシロップの入れ過ぎには注意したいですね。
アイスウーロン茶(S)
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 2 | 0 | 0 | 0.3 | 0 | 0 | 0 |

監修者:古谷
脂っこいメニューと相性がよく、口の中をさっぱりさせながら食事ができますね。糖質・脂質を含まないため、外食時の「無意識のカロリー上乗せ」を防ぐ役割としておすすめ。味の濃いバーガーを選んだ日は特に取り入れやすい飲み物ですよ!

検証者:兵藤
ハンバーガーの味が濃いので、お口直しにちょうどよいです。全体のバランスを考えると、個人的にはジュースを頼むよりもよい選択肢だなと感じました。
【ダイエット中は避ける】カロリーが高いメニュー一覧

ハンバーガー系のメニュー
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| 新とびきりチーズ~北海道チーズ~ | 479 | 21.9 | 24.7 | 42.2 | 51 | 369 | 0.13 | 9.0 | 3.0 | 3.0 |
| スパイシーモスチーズバーガー | 428 | 18.3 | 21.4 | 40.9 | 42 | 352 | 0.13 | 15.0 | 3.8 | 3.0 |
| ロースカツバーガー | 410 | 16.6 | 16.4 | 49.7 | 24 | 288 | 0.61 | 12.0 | 2.7 | 2.3 |
単品でも400kcalを超えており、揚げ物のサイドメニューと組み合わせると600kcalを超えてしまう。食べる場合は「サイドメニューをサラダにする」「ドリンクは無糖にする」といった形で、トータルのカロリーが高くならないように工夫しよう。
また、スパイシーモスチーズバーガーはソイパティに変更が可能なので、カロリーや脂質を若干抑えられる。ただし、劇的に変わるわけではないので、ソイパティにしたからといって食べ過ぎには注意が必要。
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| スパイシーモスチーズバーガー | 428 | 18.3 | 21.4 | 40.9 | 42 | 352 | 0.13 | 15.0 | 3.8 | 3.0 |
| スパイシーモスチーズバーガー(ソイパテ変更) | 407 | 16.0 | 18.7 | 44.7 | 17 | 352 | 0.13 | 15.0 | 4.5 | 2.8 |
サイドメニュー
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| フレンチフライポテト(S) | 170 | 2.2 | 7.0 | 24.8 | 0 | 308 | 0.09 | 2.0 | 1.8 | 0.5 |
| フレンチフライポテト(M) | 238 | 3.0 | 9.8 | 34.7 | 0 | 432 | 0.13 | 3.0 | 2.5 | 0.7 |
| フレンチフライポテト(L) | 409 | 5.2 | 16.7 | 59.4 | 0 | 739 | 0.22 | 5.0 | 4.3 | 1.3 |
| モスチキン | 269 | 15.3 | 16.6 | 14.7 | 68 | 239 | 0.05 | 0 | 0.5 | 1.5 |
揚げ物はカロリーが高くなってしまうので、ダイエット中は控えたほうがよい。
どうしても食べたい場合はSサイズにして、ハンバーガーはヘルシー系にするなど、トータルのバランスを調整するようにしよう。

監修者:古谷
無理に我慢しすぎると、別のタイミングで食べ過ぎてしまうおそれがあります。そのため、次の食事で揚げ物を控えるなど、1日の中で調整する考え方もダイエットには有効です。
ただし、「モスバーガーでたくさん食べるから、代わりに1日1食にする」といった極端な方法は、体内リズムの乱れや食行動の偏りにつながるためおすすめできません。
ドリンクのNG例
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| まぜるシェイク 出雲の抹茶(S) | 218 | 3.5 | 5.5 | 38.6 | 5.0 | 293 | 0.08 | 2 | 1.6 | 0.3 |
| モスシェイク バニラ(S) | 201 | 3.0 | 5.8 | 34.1 | 5.0 | 221 | 0.07 | 0 | 0.4 | 0.4 |
| モスシェイク コーヒー(S) | 183 | 2.8 | 5.2 | 31.0 | 5.0 | 220 | 0.06 | 0 | 0.3 | 0.3 |
シェイク系のメニューはカロリーだけでなく、炭水化物(糖質)の割合も高い。糖質だけで比較すると、モスバーガーが36.7g・モスシェイク バニラ(S)が33.7gとほとんど差がない。
また、冷たいものはあっさり飲める割には満足感が低いので、ついついほかのものを食べ過ぎてしまう原因にも。
モスバーガーでカロリーを抑えるコツ

- ポテトを頼む場合はSサイズにする
- 菜摘(なつみ)系のメニューを頼む
- ソイパティのハンバーガーを頼む
ポテトを頼む場合はSサイズにする
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| フレンチフライポテト(S) | 170 | 2.2 | 7.0 | 24.8 | 0 | 308 | 0.09 | 2.0 | 1.8 | 0.5 |
| オニポテ | 189 | 2.6 | 8.7 | 25.3 | 0 | 262 | 0.08 | 2.0 | 1.7 | 0.7 |
| フレンチフライポテト(M) | 238 | 3.0 | 9.8 | 34.7 | 0 | 432 | 0.13 | 3.0 | 2.5 | 0.7 |
| フレンチフライポテト(L) | 409 | 5.2 | 16.7 | 59.4 | 0 | 739 | 0.22 | 5.0 | 4.3 | 1.3 |
ポテトはタンパク質は少なく、カロリーも比較的高めなので、ハンバーガーにプラスするとカロリーが跳ね上がる。一番小さいSサイズかオニポテにして、ハンバーガーはソイや菜摘系にするなど、うまくバランスを調整しよう。
また、ハンバーガーとポテトの組み合わせは塩分が高くなるので、こまめに水を飲む・野菜(カリウム)をしっかり摂取するといった工夫も重要。
菜摘(なつみ)系のメニューを頼む

| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| モスの菜摘(なつみ)モス野菜 | 224 | 9.1 | 16.5 | 10.4 | 31 | 378 | 0.09 | 12.0 | 2.5 | 1.3 |
| モスバーガー | 373 | 15.2 | 17.0 | 40.1 | 30 | 311 | 0.11 | 10.0 | 3.4 | 2.3 |
バンズ(パン)の代わりにレタスで挟むことで、100kcal以上カロリーを抑えられる。ただし、バンズよりもタンパク質が低い分、満足感は下がるので、サイドメニューを足しすぎないように注意しよう。
また、すべてのメニューが菜摘に変更可能なわけではなく、「テリヤキチキン」「フィッシュ」「ロースカツ」などの7種類のみ。
【菜摘メニュー】
- モスの菜摘(なつみ)モス野菜
- モスの菜摘(なつみ)テリヤキチキン
- モスの菜摘(なつみ)フィッシュ
- モスの菜摘(なつみ)ロースカツ
- モスの菜摘(なつみ)海老カツ
- モスの菜摘(なつみ)チキン
- モスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
ソイパティのハンバーガーを頼む

| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | コレステロール(mg) | カリウム(mg) | ビタミンB1(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
| ソイモスバーガー | 352 | 12.9 | 14.3 | 43.4 | 5 | 311 | 0.11 | 10.0 | 4.1 | 2.1 |
| モスバーガー | 373 | 15.2 | 17.0 | 40.1 | 30 | 311 | 0.11 | 10.0 | 3.4 | 2.3 |
ソイパティに変更すると、通常のバーガーよりカロリーや脂質を少し抑えられ、食物繊維も少し多く摂れる。ソイパティは大豆由来の植物性たんぱくを主原料にしており、食物繊維が入っていることで血糖値の上昇も緩やかになる。
とはいえ、脂質も含まれているので食べ過ぎには注意しよう。
栄養バランスの観点で気をつけたほうがよいこと

モスバーガーは、ほかのハンバーガーチェーンよりも比較的野菜は摂取しやすいものの、1日の摂取量に近づけるには、サイドメニューやほかの2食で意識的に野菜を摂取するようにしよう。
たとえば、モスバーガー+ポテトMの食物繊維は約5.5g(バーガー3.0g+ポテト2.5g)。これは、成人の食物繊維目標量(1日あたり)の1/3以下。
成人の食物繊維目標量(年齢区分による目安)
- 男性 18–29歳:20g/日以上
- 男性 30–64歳:22g/日以上
- 男性 65–74歳:21g/日以上
- 男性 75歳以上:20g/日以上
- 女性 18–74歳:18g/日以上
- 女性 75歳以上:17g/日以上
また、モスバーガー単品のビタミンCは約10mg、ビタミンAが約29μgRAEに対し、成人のビタミンCの必要量は80 mg/日、ビタミンAの必要量は450~650 μgRAE/日。サイドメニューでサラダを追加したり、ほかの2食で野菜を多めに摂るようにしよう。

監修者:古谷
カリウムを含む食品(野菜、豆類、海藻類)を組み合わせると、体内のナトリウムバランスを整えやすくなります。何を我慢するかだけでなく「食べたあとにどう調整するか」を意識すると、選択肢も広がります。


























博士(理学) 管理栄養士
愛国学園短期大学 家政科 准教授、早稲田大学 ナノライフ創新研究機構 招聘研究員、(株)アスリートフードマイスター 認定講師、発酵料理士協会特別講師としても勤務。「時間」という観点から、医学・栄養学・調理学の領域にアプローチすることを専門とする。科学的根拠を基にしたライフスタイルへのアドバイス、実体験を基にした食育活動や講演活動、料理教室も開催している。『食べる時間を変えるだけ! 知って得する時間栄養学』(宝島社/2022)、『10時間空腹リセットダイエット』(主婦の友社/2023)、他多数の書籍を執筆。
【所属】
愛国学園短期大学 家政科 准教授
早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構 招聘研究員
あきはばら駅クリニック 非常勤管理栄養士
アスリートフードマイスター認定講師
発酵料理士協会特別講師