丸亀製麺はうどん自体のカロリーや脂質は少なめだが、「あっさり系のうどんを選ぶ」「つゆを飲み干さない」「わかめや温泉玉子でタンパク質・食物繊維を補う」など、組み合わせを工夫することでカロリーを抑えられる。
ただし、カレーうどんや肉ぶっかけうどん、野菜かき揚げなどのメニューは高カロリー・高塩分になりやすいので、トータルで管理することが重要。
この記事では、丸亀製麺でカロリーを抑えるコツやタンパク質・野菜中心の組み合わせ方、ダイエットにおすすめのメニューを紹介。
この記事の監修者

古谷 彰子さん
博士(理学) 管理栄養士
この記事の検証者

兵藤 俊太さん
Wellulu編集部
仕事で疲れるとどうしてもジャンクなものばかりを食べてしまいがち。徐々に体型の変化も感じ始めており、ダイエットを検討中。とはいえ、無理に食事制限をしたくないので、美味しいごはんを食べながらダイエットもできるやり方を模索中。
ダイエットにおすすめメニューの選定ポイント
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【1食あたり600kcal以内】 ヘルシー系のうどんはだいたい300kcal代で収まるので、プラス2品(メニューによる)してもギリギリ600kcalに収まる想定で、おすすめのうどんやてんぷらを紹介。 |
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【塩分の調節がポイント】 今回は、2.0g以下のさっぱり系のうどんや、明太子釜玉のように塩分はやや高めだけど満足度が高いメニューを選定。とろ玉うどんやぶっかけうどんなどはつゆを飲み干さないようにすることで、塩分を抑えることができる。 |
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【満足度をプラスできる一品】 うどんにプラスすることで、タンパク質や食物繊維を追加できる天ぷらや、カロリーが低くてもしっかりと食感や満足感をプラスできるトッピングを選定。 |
今回の取材・検証結果


検証者:兵藤
うどんはヘルシーなイメージがありましたが、大盛りにしたり、組み合わせによっては意外と炭水化物を摂り過ぎてしまう点には注意が必要です。ただし、ねぎやワカメなどの無料トッピングに加え、タンパク質を摂取できる天ぷらなど、工夫次第で栄養バランスを整えられる点が魅力です。
かけうどんやぶっかけなどのメニューは、つゆを飲み干すと塩分が高くなるので、その点も気をつけたほうがさそうです。
ダイエット中に丸亀製麺を食べても大丈夫?

うどん自体はカロリーや脂質は少なめで、つゆを飲み干さなければ塩分も抑えられる。また、消化がよいので夜ごはんとしても優れているが、糖質が多くなりやすい点は注意点。
- 糖質の摂りすぎには注意する
- カロリーが高いメニューは避ける
糖質の摂りすぎには注意する

うどんは糖質の割合が多く、おにぎりと一緒に食べると糖質過多になりやすい。
また、タンパク質・食物繊維が少ないので、タンパク質や食物繊維が多いサイドメニューやトッピングを追加するとよい。

監修者:古谷
おにぎりを控える代わりにうどんを大盛りにすると、結果的に糖質量とエネルギー量が増えやすくなります。
それよりも、うどんは並盛にして、鮭おにぎりなどたんぱく質を含む主食を少量組み合わせたほうが、血糖値の上昇を緩やかにしやすく、食後の満足感も得られます。
カロリーが高いメニューは避ける
おろし醤油うどんやかけうどんのように300kcal以下のうどんもあれば、肉ぶっかけうどんやカレーうどんのように単品で600kcalを超えるものもあり、どのうどんを選ぶかで大きな差がある。
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| おろし醤油うどん | 284 | 8.2 | 1.3 | 59.8 | 609 | 1.5 | – |
| かけうどん | 299 | 9.5 | 1.3 | 62.3 | 2250 | 5.7 | 〇 |
| ぶっかけうどん | 301 | 9.1 | 1.3 | 63.0 | 1,560 | 4.0 | 〇 |
| とろろ醤油うどん | 302 | 9.1 | 1.4 | 63.5 | 603 | 1.5 | – |
| ざるうどん | 305 | 9.3 | 1.3 | 63.8 | 1,720 | 4.4 | – |
| 釜揚げうどん | 338 | 10.4 | 1.5 | 70.7 | 1,985 | 5.0 | – |
| 釜玉うどん | 372 | 15.4 | 7.0 | 60.7 | 753 | 1.9 | – |
| 明太釜玉うどん | 391 | 17.4 | 7.4 | 62.8 | 1,239 | 3.1 | – |
| とろ玉うどん | 407 | 16.7 | 7.0 | 68.1 | 1,658 | 4.2 | – |
| きつねうどん | 434 | 15.4 | 9.6 | 71.2 | 2,433 | 6.2 | 〇 |
| カレーうどん | 620 | 17.9 | 23.2 | 84.8 | 2,310 | 5.9 | 〇 |
| 焼きたて肉うどん | 693 | 23.6 | 29.9 | 82.1 | 3,174 | 8.1 | 〇 |
| 焼きたて肉ぶっかけうどん | 695 | 23.2 | 29.9 | 82.8 | 2,484 | 6.3 | 〇 |
おにぎりが150kcal前後なので、組み合わせによって800kcalを超える場合も。また、野菜かき揚げもカロリーが高めなので、ダイエット中は控えたほうがよい。
もう一点注意したいのが、うどんのサイズ。たとえば、かけうどんの場合は「並」と「大」では150kcal近くの差がある。同じくらいのカロリーでも、かしわ天ならタンパク質、れんこん天なら食物繊維が補えるので、ほかの一品を追加するほうが栄養バランスは整いやすくなる。
【かけうどんのカロリー例】
- 小:214kcal
- 並:299kcal
- 大:445kcal
- 得:586kcal

監修者:古谷
シンプルなうどんであっても「大」や「得」サイズにするとカロリーは高くなるので、「並」にかしわ天のようなタンパク質を補えるサイドメニューを追加するか、明太子や温玉のようなトッピングを追加するのもおすすめです。
【うどん】カロリーが低い丸亀製麺のメニュー

| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| おろし醤油うどん | 284 | 8.2 | 1.3 | 59.8 | 609 | 1.5 | – |
| とろろ醤油うどん | 302 | 9.1 | 1.4 | 63.5 | 603 | 1.5 | – |
| とろ玉うどん | 407 | 16.7 | 7.0 | 68.1 | 1,658 | 4.2 | – |
| 明太釜玉うどん | 391 | 17.4 | 7.4 | 62.8 | 1,239 | 3.1 | – |
| ぶっかけうどん | 301 | 9.1 | 1.3 | 63.0 | 1,560 | 4.0 | 〇 |
おろし醤油うどん
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) |
| 並 | 284 | 8.2 | 1.3 | 59.8 | 609 | 1.5 |
| 大 | 422 | 12.2 | 1.9 | 88.7 | 909 | 2.3 |
| 得 | 577 | 16.6 | 2.7 | 121.7 | 1226 | 3.1 |

監修者:古谷
全体のエネルギー量が比較的低く、脂質も抑えやすいため、ダイエット中の外食でも取り入れやすいですが、たんぱく質は少なめになりやすい点には注意が必要。卵や肉、魚などのトッピングを組み合わせることで、栄養バランスを調整しやすい一品として活用できますよ!

検証者:兵藤
大根おろしとレモンの風味でさっぱりしているので、食欲が落ちているときや、暑い時期など、軽めに食事を済ませたいときにも軽く食べられるのがよいなと思いました。
ただし、味が薄めなので醤油のかけ過ぎには注意したほうがよさそうです。
とろろ醤油うどん
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) |
| 並 | 302 | 9.1 | 1.4 | 63.5 | 603 | 1.5 |
| 大 | 439 | 13.1 | 2.0 | 92.4 | 903 | 2.3 |
| 得 | 616 | 18.4 | 2.8 | 129.6 | 1203 | 3.1 |

監修者:古谷
とろろ醤油うどんは、とろろに含まれる水溶性食物繊維や粘性成分により、食後の満足感を得やすく、食べ進めやすいですよね。とろろのネバネバ成分は、食事全体の消化スピードを緩やかにする方向に働くと考えられているので、急いで食べがちな外食時でも、比較的落ち着いた食後感を得やすいメリットも!
また、山芋にはカリウムやビタミンB群などの栄養素も含まれており、食事の栄養バランスを底上げする役割もあります。

検証者:兵藤
うどんの上に「とろろ」と「きざみのり」が乗った一杯。私が食べた店舗はしょうゆは別で×システムですが、ダイエット中でカロリーが気になる人は醤油をかけすぎないように注意が必要です。
わかめやネギをトッピングするとかなり健康的に食べられるので、食事バランスを考えてカロリーを抑えたい時にはおすすめです。
とろ玉うどん
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) |
| 並(温) | 407 | 16.7 | 7.0 | 68.1 | 1,658 | 4.2 |
| 並(冷) | 411 | 16.8 | 7.0 | 69.0 | 1,818 | 4.6 |
| 大(温) | 551 | 20.9 | 7.6 | 98.3 | 2,198 | 5.6 |
| 大(冷) | 556 | 21.1 | 7.6 | 99.4 | 2,398 | 6.1 |
| 得(温) | 801 | 32.8 | 14 | 133.6 | 2,837 | 7.2 |
| 得(冷) | 807 | 33.0 | 14.0 | 134.9 | 3,077 | 7.8 |

監修者:古谷
とろ玉うどんは、卵を加えることで、たんぱく質に加えてビタミンやミネラルを補いやすいです。卵黄に含まれるリン脂質(レシチン)は、体内でさまざまな生理機能に関与する栄養素として知られており、食事の栄養価を底上げする役割を果たしてくれます。
うどん単品に比べるとエネルギー量はやや高くなりますが、その分、食後の満足感を得やすく、たんぱく質不足になりにくい点が◎ やわらかく食べやすいので、食欲が落ちているときや回復期の食事としても取り入れやすいメニューといえますね。

検証者:兵藤
うどんのだしはあっさりしていて、そこまでがっつり食べたくないときにもちょうどよいなと感じました。
卵を絡めるとマイルドさが増すので、途中から味変できるのもよいです。個人的には、ワカメとねぎを多めにして食べるのがおすすめです。
明太釜玉うどん
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) |
| 並 | 391 | 17.4 | 7.4 | 62.8 | 1,239 | 3.1 |
| 大 | 535 | 21.7 | 8.0 | 93.1 | 1,576 | 4.0 |
| 得 | 783 | 34.8 | 14.8 | 125.6 | 2,478 | 6.3 |

監修者:古谷
明太釜玉うどんは、卵由来のたんぱく質をしっかり摂取できる点に加え、明太子に含まれるビタミンB群を取り入れやすいですね。ビタミンB群は、体内でのエネルギー代謝に関与する栄養素として知られているので、食事の栄養バランスを整えるのを助けてくれます。
400kcal未満でたんぱく質を確保しやすいため、うどんを選びつつ栄養面にも配慮したい場面に取り入れやすいメニューではないでしょうか。

検証者:兵藤
明太子とたまごが絶妙に混ざって辛味とまろやかさが同時に味わえるうどん。たまごのとろみもあり、ついついスルスル食べてしまうので、ダイエット中の人は早食いには注意が必要だと思いました。
トッピングにネギを足したところ、ネギのシャキシャキ感がいいアクセントになったので、野菜やネギが苦手な人も試してほしいです。
ぶっかけうどん
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) |
| 小(温) |
217 | 6.6 | 0.9 | 45.5 | 1152 | 2.9 |
| 小(冷) | 220 | 6.7 | 0.9 | 46.1 | 1272 | 3.2 |
| 並(温) | 301 | 9.1 | 1.3 | 63.0 | 1,560 | 4.0 |
| 並(冷) | 305 | 9.3 | 1.3 | 63.8 | 1720 | 4.4 |
| 大(温) | 445 | 13.4 | 1.9 | 93.1 | 2100 | 5.3 |
| 大(冷) | 450 | 13.6 | 1.9 | 94.2 | 2300 | 5.8 |
| 得(温) | 588 | 17.7 | 2.5 | 123.3 | 2640 | 6.7 |
| 得(冷) | 594 | 17.9 | 2.5 | 124.6 | 2880 | 7.3 |

監修者:古谷
シンプルな分、サイズ選択が栄養バランスを左右しやすいメニュー。並盛まではエネルギー量を抑えやすい一方、大盛・得になると糖質量が一気に増えるため、「軽めに食べたい日」は並までに留めるのが基本かも。
また、冷たいぶっかけは食べやすく、つゆを多く摂りやすい傾向があるので塩分の摂りすぎにも注意!たんぱく質や野菜が不足しやすい構成なので、トッピングやサイドで補い、うどんを主食として“完結させすぎない”意識を持つと、外食でも整った食事にしやすくなりますよ。

検証者:兵藤
コシのあるうどん・出汁にもしっかり風味が効いるため、しょうがとねぎだけのトッピングでも十分満足感がありました。
注意点としては、物足りなさから、つい天かすをたっぷり入れてしまうこと。天かすを多く入れるなら、栄養面を考えて、とろろや卵をトッピングしたうどんを選んだほうがバランスがよさそうです。
【かき揚げ・天ぷら】カロリーが低い丸亀製麺のメニュー

| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| えび天 | 110 | 2.8 | 7.5 | 8.0 | 164 | 0.4 | 〇 |
| かしわ天 | 143 | 12.4 | 7.6 | 6.2 | 148 | 0.4 | 〇 |
| れんこん天 | 126 | 1.2 | 7.5 | 13.6 | 135 | 0.3 | 〇 |
えび天
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| 110 | 2.8 | 7.5 | 8.0 | 164 | 0.4 | 〇 |

監修者:古谷
天ぷらの中では量がコンパクトで、1個でも食べごたえを出しやすいトッピング。脂質はゼロではありませんが、他の天ぷらと比べるとエネルギー量を抑えやすく、全体のカロリー調整がしやすい点が良いところかも知れません。、
エビの赤色成分はアスタキサンチンと呼ばれる抗酸化成分。栄養素の観点からもアクセントになります。揚げ物ではあるため食べ過ぎには注意が必要ですが、量を決めて取り入れることで、満足感を高めつつ調整しやすいトッピングといえますね。

検証者:兵藤
外側は衣でサクサクですが、中身は予想以上にプリプリです。揚げたてではないと「じめっとした感じなのかな」と思ったのですが、口に入れた瞬間にサクサクとその後に続くエビそのままの食感に驚きました。
サイズは小さめなので、罪悪感は少なそうですね。一方、大きさがない分、いくらでも食べられる気もするので、カロリーが気になる人は1本までにしましょう。
かしわ天
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| 143 | 12.4 | 7.6 | 6.2 | 148 | 0.4 | 〇 |

監修者:古谷
鶏肉は良質なタンパク質源です。鶏肉に含まれるイミダゾールペプチドには、疲労やストレスの軽減も期待できます。

検証者:兵藤
衣のサクサク感と鳥の甘みが感じられ、ソースをかけなくても十分においしかったです。揚げ物としては重たくないのに満足感が高いので、うどんだけだと物足りないときの選択肢として、かなりおすすめです。
れんこん天
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| 126 | 1.2 | 7.5 | 13.6 | 135 | 0.3 | 〇 |

監修者:古谷
食物繊維が多く含まれています。さらに、カリウムが食塩の排出をサポートしてくれるため、うどんの塩分が気になるときにもおすすめです。

検証者:兵藤
シャキシャキ感があって、自然と噛む回数が多くなる分、満足感は高めです。
そのままだと少し薄味なので、味変にソースを足すと二度楽しめます。ただし、かけ過ぎには注意したほうがよさそうです。
【薬味・トッピング】カロリーが低い丸亀製麺のメニュー

| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) |
| 大根おろし | 9 | 0.2 | 0.1 | 2.1 | 9 | 0 |
| とろろ | 33 | 1.1 | 0.2 | 7.1 | 31 | 0.1 |
| 温泉玉子 | 73 | 6.2 | 5.9 | 0.1 | 55 | 0.1 |
| わかめ | 3 | 0.5 | 0.1 | 1.0 | 238 | 0.6 |
大根おろし
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| 9 | 0.2 | 0.1 | 2.1 | 9 | 0 | 〇 |

監修者:古谷
カロリーや塩分をほとんど増やさずに、味のキレと後味の軽さを加えられるトッピングです。油脂を含む料理や、コクのあるつゆと組み合わせることで、全体の味のバランスを整えやすくなります。
水分量が多いため、口当たりが重くなりがちなメニューでも食べ進めやすく、食後のもたれ感を抑えたいときの調整役として使いやすいのも◎。カロリー調整をしながら、味の満足度を下げたくない場面に向いていますよ。

検証者:兵藤
さっぱいりした口当たりで、うどんにあっかり感がプラスされます。食欲がないときやあっさり系が食べたいときに追加するとよさそうです。そのままだと味が薄いので、醤油のかけすぎには注意しましょう。
とろろ
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| 33 | 1.1 | 0.2 | 7.1 | 31 | 0.1 | 〇 |

監修者:古谷
エネルギーや塩分をほとんど増やさずに、食事の「かさ」と食感を補えるトッピングです。ながいもに含まれる食物繊維やカリウムは、外食で不足しがちな栄養素を補う一助になります。
味付けがシンプルなうどんにとろろを加えることで、噛む回数や食べる時間が自然と伸びやすく、量を増やさずに満足感を調整したいときに使いやすいのも良いですね。カロリーコントロールを重視しつつ、食事の納得感を高めたい場面に向いています。

検証者:兵藤
とろろのネバネバ感が加わることで、うどんに噛み応えが生まれます。単品だと味が薄いので、少し醬油をかけるとちょうどよい味わいになります。疲れているときや食欲がないときにたべやすいのでおすすめです。
温泉玉子
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| 73 | 6.2 | 5.9 | 0.1 | 55 | 0.1 | 〇 |

監修者:古谷
うどんに不足しがちなたんぱく質を無理なく補えるトッピングですね。卵にはビタミンやミネラルが含まれており、食事全体の栄養価を底上げしやすい点がいいところ。
脂質とたんぱく質が加わることで、食後の満足感が得られやすく、うどんだけでは物足りないと感じる場合の調整にも向いていますよ!塩分が非常に低いため、塩分量を増やさずにボリューム感を出したいときに使いやすいですね。

検証者:兵藤
うどんに加えるととかなりマイルド感がプラスされます。シンプルなうどんだと味気ないときに追加することで、満足感+味変が楽しめます。
わかめ
| カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | テイクアウト |
| 3 | 0.5 | 0.1 | 1.0 | 238 | 0.6 | 〇 |

監修者:古谷
エネルギー量がとても低く、食物繊維や海藻由来のミネラルを手軽に補えるトッピング。うどん自体が主に糖質中心の構成になりやすいので、わかめを加えることで、食事全体の栄養バランスを整えやすくなります。
トッピングとしてはナトリウム量がやや高めになるため、つゆをすべて飲み干さないなど、塩分量を意識した食べ方がポイントです。カロリーを増やさずに栄養価を補いたいときに、調整役として使いやすいですね。

検証者:兵藤
無料でトッピングでき、ミネラルや食物を繊維をプラスできる一品。ワカメの歯ごたえが加わることで満足感もプラスでき、どんなうどんとも相性がよいです。
丸亀製麺でカロリーを抑えるコツ

- うどんはあっさり系を選ぶ
- つゆは飲み干さない
- かき揚げはカロリーが高いので注意
- 揚げ物系のおやつを控える
うどんはあっさり系を選ぶ
並サイズのかけうどんは約300kcalだが、カレーうどんや肉うどんなどは600kcal以上になる。
ただし、シンプルなうどんでも「大」にしてしまうと糖質に偏るので、肉うどんの並に、ワカメやねぎを追加するほうがバランスとしてはよい。
かけうどん・ぶっかけうどん・ざるうどんなど比較的シンプルなものを選んで、食物繊維やタンパク質を補充できるトッピングを追加すると栄養バランスも整いやすくなる。

【タンパク質を追加】
- かしわ天
- 玉子
【食物繊維を追加】
- ワカメ
- とろろ
- れんこん天
つゆは飲み干さない

うどんのつゆは塩分が高いので、飲み干さないようにしよう。
| メニュー名 | 食塩相当量(g) |
| おろし醤油うどん | 1.5 |
| とろろ醤油うどん | 1.5 |
| 釜玉うどん | 1.9 |
| 明太釜玉うどん | 3.1 |
| ぶっかけうどん | 4.0 |
| とろ玉うどん | 4.2 |
| ざるうどん | 4.4 |
| 釜揚げうどん | 5.0 |
| かけうどん | 5.7 |
| きつねうどん | 6.2 |
| 焼きたて肉うどん | 8.1 |
塩分の摂取量を細かく管理するのであれば、かけうどんよりも、おろし醤油うどんや釜玉うどんなどは、つゆをつける量(かける量)を調整できるのでおすすめ。
かき揚げはカロリーが高いので注意
野菜のかき揚げは490kcalとかけうどんよりもカロリーが高いのでダイエット中は避けるようにしよう。
天ぷらを追加する場合は、かしわ天(143kcal)やえび天(110lcal)などのカロリーが低いものを選び、シンプルなうどんと組み合わせるようにしよう。トッピングやわかめやとろろなどを足すのもおすすめ。
揚げ物系のおやつを控える
| メニュー名 | カロリー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) |
| うどーなつ きび糖味 | 429 | 4.9 | 26.2 | 43.2 | 458 | 1.1 |
| うどーなつ きなこ味 | 430 | 6.0 | 27.0 | 41.1 | 456 | 1.1 |
| うどーなつ濃厚ダブルチョコ ごほうびチョコ味 | 539 | 6.6 | 34.6 | 50.5 | 493 | 1.3 |
| うどーなつ濃厚ダブルチョコ しあわせミルク味 | 540 | 6.4 | 34.6 | 50.8 | 498 | 1.3 |
うどーなつは1袋あたり約430~540kcalで、揚げ物系のおやつは油分も糖分も多いため、ダイエット時は避けるのがベター。
注文する場合は「1個だけ食べて残りは持ち帰る」など、一気に食べ過ぎないようにしよう。
丸亀製麺と他店舗とのカロリーの比較
| メニュー名 | 丸亀製麺 | はなまるうどん | 杵屋 | 得得 |
| かけうどん | カロリー:299kcal 食塩相当量:5.7g |
カロリー:292kcal 食塩相当量:5.2g |
カロリー:394kcal 食塩相当量:6.7g |
カロリー:305kcal 食塩相当量:5.7g |
| ざるうどん | カロリー:305kcal 食塩相当量:4.4g |
カロリー:312kcal 食塩相当量:4.2g |
カロリー:582kcal 食塩相当量:3.8g |
カロリー:308kcal 食塩相当量:4.1g |
| きつねうどん | カロリー:434kcal 食塩相当量:6.2g |
カロリー:443kcal 食塩相当量:6g |
カロリー:564kcal 食塩相当量:7.7g |
カロリー:556kcal 食塩相当量:6.8g |
| カレーうどん | カロリー:620kcal 食塩相当量:5.9g |
カロリー:522kcal 食塩相当量:5g |
カロリー:686kcal 食塩相当量:9.2g |
カロリー:521kcal 食塩相当量:5.5g |
各店舗によって微妙な差はあるが、そこまで気にしなくてもOK。
それよりは、どのうどんやサイズを選ぶかのほうが重要になってくるので、糖質や塩分に過多にならないように注意し、不足しやすい食物繊維やタンパク質などをしっかり補えるよう意識することが大切。
カロリーやダイエットに関するQ&A

うどんは夜に食べても大丈夫?
A:消化がよいので夜でも大丈夫

監修者:古谷
消化がよいという点では夜でも大丈夫(夜直前は避ける)です。もちろんお昼ご飯として食べても問題ありません。
ただし、サイドメニューなしでうどんのみで食べると血糖値が急上昇するので、午後からの眠気やだるさにつながる恐れがあります。
ダイエットには温かいうどんと冷たいうどんのどっちがいい?
A:基本的にはどっちでも大丈夫

監修者:古谷
大きな差があるわけではないですが、冷たいと味覚が鈍感になるので、濃い味付けを求めやすくなる傾向にあります。
そのため、冷たいうどんのほうが味が濃くなったり、食べ過ぎる可能性があります。より細かく管理する方は、温かいうどんのほうがよいかもしれません。
1日あたりの摂取カロリーの目安は?
A:2,000kcal前後が1つの目安

監修者:古谷
性別・年齢・生活スタイルにもよって異なりますが、運動習慣がほとんどない人の場合
の大まかな目安は約1,700〜2,300kcalです。
- 男性(30~40代):約2,100~2,300 kcal/日
- 女性(30~40代):約1,700~1,900 kcal/日
※デスクワーク中心(通勤あり)
1食あたりに換算すると、女性600kcal前後・男性700kcal前後が1つの基準になります。



















博士(理学) 管理栄養士
愛国学園短期大学 家政科 准教授、早稲田大学 ナノライフ創新研究機構 招聘研究員、(株)アスリートフードマイスター 認定講師、発酵料理士協会特別講師としても勤務。「時間」という観点から、医学・栄養学・調理学の領域にアプローチすることを専門とする。科学的根拠を基にしたライフスタイルへのアドバイス、実体験を基にした食育活動や講演活動、料理教室も開催している。『食べる時間を変えるだけ! 知って得する時間栄養学』(宝島社/2022)、『10時間空腹リセットダイエット』(主婦の友社/2023)、他多数の書籍を執筆。
【所属】
愛国学園短期大学 家政科 准教授
早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構 招聘研究員
あきはばら駅クリニック 非常勤管理栄養士
アスリートフードマイスター認定講師
発酵料理士協会特別講師